Qasti Green

Qasti Green ist der vegetarische Außenposten des Qasti-Bistro-Konzepts. In der rue des Jeuneurs in Paris ist es eine von drei Qasti-Adressen. Das Team präsentiert das Projekt als Rückkehr zu ihren Wurzeln und als eine Möglichkeit, die Speisen zu teilen, die ihre Kindheit begleiteten, indem sie originale libanesische Rezepte mit persönlichen Einflüssen kombinieren. Qasti wurde vom Michelin Guide (AUSGEWÄHLT) anerkannt und begrüßt Gruppen mit speziellen Formaten ab 10 Personen. Qasti Green bietet eine Bistro-Atmosphäre mit einem vegetarischen Fokus und einem entspannten Bistro-Stil, der pflanzenbasierte libanesische Gerichte betont. Es gehört zu einer kleinen Gruppe von Nachbarschaftsrestaurants, die in lebhaften Gegenden wie Marais und Oberkampf aktiv sind, und das kleine Pariser Netzwerk bietet Reservierungs- und Gruppenbuchungsdienste an. Die Küche bietet ehrliche libanesische Gerichte, die nach französischen Bistro-Konventionen präsentiert werden. Das Angebot betont Mezzés und geteilte Teller, die typisch für das libanesische Essen sind. Spezialitäten sind vegetarische Mezzés, ein libanesisches vegetarisches Brunch-Buffet und festgelegte Formate. Die Qasti-Menü besteht aus drei Mezzés und einem Dessert, und ein Zwei-Mezzé-Mittagsformat ist verfügbar.