Ratsstube

Die Ratsstube in Limbach-Oberfrohna trägt die Auszeichnung MICHELIN SELECTED und unterstützt Online-Reservierungen über OpenTable. Die Einrichtung bietet einen Innenbereich mit einem Restaurant, betreibt ein eigenes GOURMET Bistro sowie ein MENÜ Restaurant und verfügt über einen Biergarten für dining im Freien. Die Sitzplätze sind in diesen Bereichen so angeordnet, dass sowohl Bistro-Betrieb als auch vollständiger Restaurantservice möglich sind. Die Küche arbeitet in einem modernen, marktgerechten Stil und präsentiert Gerichte, die zeitgenössische und marktbasierte Küchenansätze widerspiegeln. Ein klarer Fokus auf regionale und saisonale Zutaten prägt das Menü, wobei die Beschaffung von regionalen und saisonalen Erzeugern zentral zur Küchenphilosophie gehört. Die Menüs folgen einem Markt-Küchen-Ansatz, der sich an den verfügbaren lokalen Produkten orientiert. Das Team wird von Ronny Pester (Küchenmeister) und Michel Black (CEO) geleitet.