Renoir

Renoir ist ein kleines, familiengeführtes Restaurant in Auerbach, das seit über drei Jahrzehnten zur westsächsischen Gastronomie gehört. Gegründet von Elke und Eberhard Baldauf, präsentiert sich das Haus mit einem Team, das klassische Techniken mit zeitgenössischen Akzenten kombiniert. Die Location bietet Kochkurse, thematische Menüs für Events und Weinabende an und kann exklusiv für private oder geschäftliche Feiern gebucht werden. Das Restaurant ist intim und angenehm, mit einem Hauptraum, einem Erker mit weitreichendem Blick auf die thüringische Landschaft und einem gemütlichen privaten Speisebereich. Die Sitzanordnung ist so gestaltet, dass sie ein ruhiges und verfeinertes Dinner-Erlebnis ermöglicht. In der Küche werden kreative, klassische und frische Gerichte serviert, die in klassischer französischer und internationaler Tradition verwurzelt sind, dabei einer marktorientierten, saisonalen Menü-Philosophie folgen und frische, saisonale Produkte betonen. André Baldauf (Inhaber & Sommelier) übernahm 2010 als Eigentümer und Gastgeber und setzt die Familientradition fort; unter seiner Leitung wurde das Haus vom Guide MICHELIN empfohlen und in Varta und Falstaff anerkannt. Er bringt einen starken Hintergrund als Sommelier und im Servicebereich aus hochkarätigen Positionen mit, berät die Gäste persönlich bei der Weinauswahl aus dem Keller und überwacht ein gut sortiertes Angebot europäischer Weine.