Restaurant Fond Rose

Das Restaurant Fond Rose ist eines der Maisons Bocuse-Restaurants. Es teilt die Gründungspassion der Gruppe für die Liebe zur Kochausbildung und den Fokus auf die Qualität der Produkte, eine Tradition, die mit der ersten Bocuse-Brasserie eröffnet in Lyon im Jahr 1994 begann. Die Website der Gruppe listet ein Wochentagsmenü für ihre Restaurants in Lyon ab 31,90 € (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert) und veranschaulicht so zugängliche Menüs neben à la carte Optionen. Fond Rose ist in den Führern (Michelin: Ausgewählt) als Teil des Maisons Bocuse-Portfolios aufgeführt. Das Restaurant Fond Rose, gelegen am Ufer der Saône, bietet ein Speiseerlebnis am Fluss im Rahmen der Maisons Bocuse-Sammlung. Es ist Teil einer Familie von Brasserien und Restaurants, die die lyonnaise Kochtradition mit einem Konzept am Flussufer der Saône verbinden. Das Restaurant hebt die traditionelle, klassische französische Küche hervor, die auf der Website der Gruppe als La Cuisine des Bords de la Saône (Küchen am Saône-Ufer) beschrieben wird. Dieser Ansatz steht im Einklang mit der Betonung von Maisons Bocuse auf hochwertige Produkte, sorgfältiger Handwerkskunst und Kreativität in den Küchen.