San Huberto

Asador San Huberto, gelegen in Ciudad Real, Spanien, hat über 30 Jahre Erfahrung in der Zubereitung traditioneller kastilischer Küche. Das Restaurant spezialisiert sich auf Gerichte, die in einem mit Eichenholz befeuerten Ofen zubereitet werden, darunter knuspriges Spanferkel, Spanferkel-Lamm, gegrillte Lammkoteletts und andere Rote Fleischsorten. Die Speisekarte bietet auch frischen Fisch und Meeresfrüchte, saisonale Produkte und innovative Vorspeisen wie sautierte Gemüse mit karamellisiertem Foie, Kabeljau-Mille-Feuille mit geriebenen Tomaten und Knoblauchöl sowie marinierte Sardellen, die in Tempura frittierte sind. DasDining-Erlebnis wird durch zwei geräumige Speisesäle, die Platz für 45 und 50 Gäste bieten, einen privaten Raum für 10 und eine Terrasse, die ganzjährig bis zu 120 Personen fasst, bereichert. Die Location verfügt über einen klimatisierten Weinkeller mit über 250 Weinen, die fast alle spanischen Ursprungsbezeichnungen sowie internationale Etiketten repräsentieren. San Huberto, anerkannt im Michelin-Führer, bedient Geschäftsessen, Familientreffen und soziale Anlässe und verbindet aufmerksamen Service, hochwertige Zutaten und eine warme Atmosphäre.