Sate House

Das Sate House, 1993 in Taipeh gegründet, bietet authentische indonesische Küche, die von einer chinesisch-indonesischen Familie zubereitet wird, die sich der Vermittlung echter Aromen verschrieben hat. Das Restaurant verwendet frisch gemahlene lokale Gewürze und präzise Wärmekontrolle, um die Gerichte von Grund auf neu zu kreieren und vermeidet vorgefertigte Gewürzmischungen. Von 2021 bis 2025 im Michelin-Führer anerkannt, hat es indonesische VIPs empfangen und ist bekannt für sein preisgekröntes Beef Rendang und gebratenes Javanesisches Hähnchen mit einer 17 Jahre alten Marinade. Das Interieur vereint Eleganz mit gemütlichem Komfort und ist mit traditionellen indonesischen Kunstwerken geschmückt, darunter Ziegenleder-Schnitzereien, Borobudur-Lampen und Ölgemälde aus Ubud. Mit Platz für 58 Gäste auf zwei Etagen, darunter ein Kellerbereich mit moderner Audio-Technik, bietet das Sate House sowohl für intime Abendessen als auch für Gruppenveranstaltungen Platz. Die Speisekarte umfasst eine vielfältige Auswahl an indonesischen Spezialitäten, von auf Spießen gegrilltem Fleisch, das mit hausgemachten Saucen bestrichen wird, bis hin zu langsam gegartem Rindfleisch, das mit komplizierten Gewürzen durchzogen ist. Zu den Meeresfrüchte-Gerichten zählen Bali-Fisch und Garnelen in schwarzer Sauce, neben traditionellen Snacks, die alle den feinen, authentischen Geschmack Indonesiens zur Geltung bringen.