Stella d'Italia

Stella d'Italia, 1875 in Pastrengo, Italien gegründet, begann als Poststation mit einem angrenzenden Gasthaus und wird seit über sechzig Jahren von der Familie Segattini geführt. Dieses historische Restaurant ehrt eine starke territoriale Identität durch sein Menü, das sich auf die traditionelle Regionalküche aus der Umgebung von Verona und dem Gardasee konzentriert. Zu den Angeboten gehören frische Pasta, Spezialitäten aus Süßwasserfischen, ausgewählte Fleischgerichte und ein besonderes Augenmerk auf Schneckengerichte. Das Menü passt sich saisonal an, um lokale Produkte zu präsentieren und klassische Rezepte mit innovativen Akzenten zu verbinden. Ein sorgfältig kuratiertes Weingut bietet lokale, nationale und europäische Weine an, die ausgewählt wurden, um die vielfältigen Gerichte zu ergänzen. Der Speisesaal verfügt über elegante Möbel mit gut platzierten Tischen und einer sorgfältigen Tischdekoration, die eine raffinierte und dennoch warme Atmosphäre fördert. Die saisonale Außensitzgelegenheit umfasst eine großzügige Terrasse mit Panoramablick auf den Gardasee und intime Gartenlauben, ideal für Sommerabende. Bemerkenswerte Spezialitäten sind Luccio del Garda in carpione mit Polenta, Bigoli al torchio mit Salm von der Zuchtgeflügel, Lumache alla Borgognona und saisonale Gerichte wie Salmerino mit Spargel und Tunfischsauce. Das angrenzende B&B bietet Unterkünfte für Reisende, während Eigentümer Umberto Segattini eine professionelle, gesellige Gastfreundschaft sicherstellt.