Tapas 3.0

Tapas 3.0 ist ein modernes spanisches Restaurant im historischen Zentrum Salamancas. Es spezialisiert sich darauf, traditionelle lokale Rezepte durch innovative Präsentationen und kleine Portionen neu zu interpretieren, und dabei die besten Zutaten von höchster Qualität zu verwenden. Die Küche verbindet Eintöpfe, erstklassige Meeresfrüchte und ausgewählte Produkte aus dem Landesinneren zu von den Köchen kreierten Gerichte, die das kulinarische Erbe der Region respektieren. Das Menü bietet kleine, einfallsreiche Häppchen, die Leidenschaft und Kreativität vermitteln, mit herausragenden Spezialitäten wie den berühmten Bravas, Steak-Tartar, Salmorejo, Wachtelsalat, Callos — ein herzhaftes Kuttelgericht — und das Signature-Gericht von Tapas 3.0, die Tarta de Hinojosa, sowie den ausgezeichneten Flan. Die mit mediterraner Inspiration dekorierte Speiseräume nutzen reichlich natürliche Materialien, die eine warme, einladende Atmosphäre in der Altstadt schaffen. Das Restaurant, das im Michelin-Führer anerkannt ist, zeigt das Engagement des Chefs für Produktqualität und kulinarische Innovation. Die Gäste können auch ausgewählte Gerichte zum Mitnehmen von Tapas 3.0 oder seinem Schwesternlokal, Tapas 2.0, genießen.