Taquería El Jarocho

Taquería El Jarocho, 1947 in Roma Norte, Mexiko-Stadt gegründet, bietet seit über sechzig Jahren mexikanisches kulinarisches Erbe. Diese Taquería bewahrt originale Rezepte über drei Generationen hinweg und ist auf handgemachte Tortillas sowie eine abwechslungsreiche tägliche Auswahl an frischen Eintöpfen spezialisiert. Ihr Menü umfasst Frühstücksklassiker, Tacos, Sopes, Enchiladas und traditionelle Gerichte aus Veracruz und Mexiko-Stadt, die alle mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Zu den Spezialgerichten gehören der El Campechano Taco – Steak kombiniert mit gepresstem Schweinekrustenfleisch – die dreiteiligen Sopes Jarochos mit traditionellen Füllungen, Molcajete Jarocho mit gemischtem Grillfleisch und Gemüse, Cecina de Yecapixtla serviert mit Chilaquiles und über dreißig Variationen von Tacos de Guisado. Die Getränkekarte ergänzt die Küche mit Tequilas, Rums, Weinen und hausgemachten Aguas Frescas. Ausgezeichnet mit einem Bib Gourmand im Michelin Guide, bietet El Jarocho flexible Serviceoptionen, einschließlich Expresslieferung, Event-Catering und Taquizas für Familien- oder Unternehmensfeiern. Das engagierte Personal und die authentischen Aromen schaffen ein echtes mexikanisches Ernährungserlebnis, das in Tradition verwurzelt ist.