Tenne Lodges

Tenne Lodges ist ein Restaurant für alpine Küche in Colle, Italien, das für seinen zeitgenössischen kulinarischen Stil bekannt ist und mit dem Status "3 Hauben" ausgezeichnet wurde. Küchenchef Mike Bräutigam leitet das Küchenteam und kreiert ein tägliches Menü mit 12 bis 14 verschiedenen Gerichten, sodass die Gäste ein persönliches Geschmackserlebnis zusammenstellen können. Das Menü hebt regionale und nachhaltige Beschaffung hervor, mit Gerichten wie Galette aus Kartoffeln und Graukäse mit wilden Kräutern, Kastanienpfannkuchen-Tarte mit Joghurt-Eis, Tortellini mit geröstetem Huhn und Brennnesselcreme, Quark und getrockneten Tomaten sowie einem Campari- und Pfeffersorbet, das von einer Orangen-Granita und Schokoladenkeksen begleitet wird. Geöffnet von 12:00 bis 20:00 Uhr für Chalet-Gäste und externe Besucher, bietet Tenne Lodges eine luxuriöse Auszeit in einem raffinierten Ambiente. Die elegante Dekoration schafft eine Atmosphäre für intime und Gruppendinner und verbessert das immersive Erlebnis. Eine lebendige Bar bietet kreative Getränke, während der beeindruckende "sassosa" Weinkeller feine Weinverkostungen ermöglicht und den Ruf von Tenne Lodges als erstklassiges regionales Restaurant untermauert.