Terraza Alaire - Hotel Condes Barcelona

Die Terrasse Alaire befindet sich auf dem Dach des Hotels Condes Barcelona, und bereits die Lage verdient Aufmerksamkeit – Freiluft-Sitzgelegenheiten, ein entspanntes minimalistisches Design mit zeitgenössischen architektonischen Akzenten und Ausblicke, die über die Stadt bis zur Sagrada Familia reichen. Es ist ein Ort, der Stil und Bequemlichkeit in Einklang bringt, ohne steif oder übertrieben zu wirken. Unter der Leitung von Küchenchef Carlos Fernandez orientiert sich die Küche an der mediterranen Kochkunst mit einem klaren, unkomplizierten Ansatz. Glutenfreie Optionen finden sich durch das gesamte Menü, und der Fokus auf frische, ausgewogene Salate ist hier eine echte Stärke. Der Caesar-Salat kommt mit knusprigem Hühnchen, Parmesanraspeln, Croutons und Caesar-Dressing. Der Mediterrane Salat vereint rote Zwiebel, Oliven, Tomaten, Salat, Thunfischbauch und Apfelessig. Und der Quinoa-Avocado-Salat – mit Tomaten, roten Zwiebeln, frischen Kräutern und Rucola-Pesto – ist ein solides Beispiel für das, was diese Küche gut beherrscht. Es eignet sich ebenso gut für Drinks im Freien mit Kollegen wie für ein richtiges Sit-Down-Essen. Die sanfte Beleuchtung und der städtische Hintergrund verleihen ihm einen natürlichen Reiz für Abendveranstaltungen.