The Rose Lounge

Abgeschieden vom hektischen Leben im Zentrum Londons ist die Rose Lounge ein mit Rosen erfüllter Raum, der sich ganz der einen Sache widmet, die gut gemacht wird: Nachmittags-Tee mit einer ausgeprägt französischen Note. Chef Lerrick Coelho verabschiedet sich von der üblichen Finger-Sandwich-Formel und stellt stattdessen ein Menü zusammen, das auf traditionellen französischen Aromen basiert. Das Ergebnis wirkt überlegt und nicht formelhaft. Das Highlight ist hier das Nachmittags-Tee-Menü, das durchweg auf hochwertige Zutaten setzt. Besonders hervorzuheben sind das St. Ewe-Ei mit schwarzer Trüffelmayonnaise, Gurke mit Minze und Crème Fraîche sowie geräucherter Lachs von John Ross mit Dill-Frischkäse – alles auf glutenfreiem Brot, wahlweise in weißer oder brauner Ausführung. Es gibt auch eine Kresse-Option, die das Ganze leicht und scharf hält. Das Ambiente hält, was der Name verspricht – Rosen sind prägnant vertreten und verleihen dem Raum eine Rückzugsqualität, die sich gut dafür eignet, am Nachmittag eine Verlangsamung einzulegen. Das Menü berücksichtigt außerdem sorgfältig vegane und vegetarische Vorlieben und macht es zu einer soliden Wahl für Gruppen mit unterschiedlichen diätetischen Bedürfnissen.