Ultramarinos Demar

Ultramarinos Demar, gegründet von Lucho Martinez in Mexiko-Stadt, ist eine Meeresfrüchte-Mariskeria, die sowohl Tradition als auch Moderne ehrt. Die kulinarische Philosophie des Restaurants konzentriert sich auf frische, leidenschaftliche Kochkunst, die das Handwerk und die familiären Bindungen, die täglich in der Küche geschmiedet werden, respektiert. Es zeigt eine lebendige Mischung aus Meeresgeschmäckern und Rauch unter Verwendung von frischem Fisch, was die lebendige Energie der Hauptstadt widerspiegelt. Die Atmosphäre spiegelt das lebhafte Chaos der Stadt wider und bietet eine Ästhetik, die den Charme historischer Viertel mit der zeitgenössischen mexikanischen Kultur verbindet. Dies schafft eine lebendige, ansprechende Umgebung, die sowohl verwurzelt als auch aktuell erscheint. Ultramarinos Demar ist auf Meeresfrüchtegerichte spezialisiert, die lebendige, innovative Interpretationen der mexikanischen maritimen Küche bieten. Sein Engagement für Qualität und Wert wird mit der renommierten BIB Gourmand-Auszeichnung anerkannt, was sein Engagement für ein unvergessliches und einzigartiges Dining-Erlebnis unterstreicht.