Werners Restaurant

Werners Restaurant ist das Gourmet-Fine-Dining-Restaurant des Hotel Schloss Eberstein, das hoch über Gernsbach gelegen ist. Das Team umfasst Paul Nash (Küchenchef des Werners Restaurant) und Tobias Teutsch (Restaurantleitung). Die Einrichtung fördert die traditionelle badische Gastlichkeit kombiniert mit hochwertiger, kreativer Gastronomie. Es werden Küchenpartys und Themenabende veranstaltet sowie ein Programm großer kulinarischer Events und saisonaler Spezialabende angeboten. Das Hotel bietet einen speziellen Catering-Service für private Events und Feiern an. Der Speisesaal bietet ein elegantes, gourmetfreundliches Ambiente mit Panoramablick über die umliegenden Weinberge und das Murgtal. Die Umgebung sorgt für ein raffiniertes, atmosphärisches Erlebnis. Die Sitzgelegenheiten erstrecken sich auf eine Terrasse mit malerischen Ausblicken bei schönem Wetter. Die Küche präsentiert verfeinerte, kreative Küche als Sternerestaurant, mit Menüs, die regelmäßig aktualisiert und mehrmals im Jahr aufgefrischt werden. Die Gäste haben die Wahl zwischen exklusiven À-la-carte-Optionen oder zusammengestellten mehrgängigen Verkostungsmenüs, die französisch-klassische und internationale Einflüsse vereinen, um eine Sterneküche und raffinierte Geschmackserlebnisse zu schaffen. Bernd Werner (Sternekoch & Inhaber). Spezialitäten umfassen Jakobsmuscheln, Karottencremesuppe mit Garnele, Lammrücken, Schwarzwälder Kirschtorte und ein Hummer-Menü.