Yokari

Yokari ist ein modernes Fine-Dining-Japanisches Restaurant im zweiten Stock des Centria Mall in Riad, Saudi-Arabien. Es bietet eine elegante und atmosphärische Umgebung, die in verschiedene Bereiche für Familien und Einzelpersonen aufgeteilt ist, innerhalb eines gehobenen Einkaufszentrums, das für Luxusmarken bekannt ist. Die Speisekarte enthält eine vielfältige Auswahl an japanischen Gerichten, die traditionelle und moderne Techniken vereinen, von Vorspeisen und Salaten bis hin zu gegrillten, frittierten, Sushi- und Maki-Zubereitungen. Das Restaurant legt besonderen Wert auf die sorgfältige Erhaltung der natürlichen Qualitäten jedes Ingredients und verwendet hochwertige Produkte aus aller Welt, um die Aromen zu verstärken. Zu den Signature-Gerichten gehören japanisches Wagyu, serviert mit Foie Gras und Shichimi-Pfeffer, Königskrabbenbeine, die mit Trüffelbutter und Shiitake serviert werden, sowie Klauenlobster-Tempura, begleitet von Trüffelmayonnaise. Fischspezialitäten wie Seebarsch mit Shiso-Blatt und Sojasauce, Shrimp-Tempura mit Miso-Chilipaste und gegrillte Riesengarnelen mit Yuzu-Zitronensauce unterstreichen die Balance von Geschmack und visueller Anziehungskraft auf der Speisekarte. Auch die Getränkekarte ist bemerkenswert und lädt die Gäste ein, nach dem Abendessen ein Getränk in einer raffinierten Atmosphäre zu genießen.