Yoüme Sushi - Gracia

Das Yoüme Sushi in Gràcia bietet ein fokussiertes japanisches Menü in einem der lebhaftesten Viertel Barcelonas. Die Küche bietet eine solide Auswahl an Sushi, Sashimi, Udon und Tempura – das ist die Art von Menü, die die Klassiker abdeckt, ohne sich zu sehr zu verzetteln. Einige Dinge stechen hervor: bunte Sushi-Rollen aus Rote-Bete-Reis und frischem Gemüse, in Tempura-Teig gehüllte Meeresfrüchte-Rollen und Udon-Nudeln, die mit knusprigen Tempura-Garnelen belegt sind. Auch das Sashimi und die frischen Lachsgerichte verdienen Ihre Aufmerksamkeit. Der Raum selbst hat ein modernes Interieur mit unterschiedlichen Sitzgelegenheiten und sanfter Beleuchtung, und Sie können den Köchen bei der Arbeit vom Speiseraum aus zusehen – das verleiht dem Essen immer einen Hauch von Lebendigkeit. Es ist eine komfortable Umgebung, nicht übermäßig formell, mit aufmerksamen Service, der die Dinge in Gang hält, ohne dass es hektisch wird. Für ein Geschäftsessen oder ein entspannteres Team-Dinner kann Yoüme bestens bestehen. Das Menü ist für eine gemischte Gruppe zugänglich genug, bietet aber dennoch Gerichte, die durchdacht und gut umgesetzt sind.