ZUR WEINSTEIGE

Zur Weinsteige ist ein familiengeführtes Gourmet-Hotel und Restaurant in Stuttgart, das von der Familie Scherle betrieben wird und saisonale zeitgenössische Küche mit japanisch inspirierten Akzenten präsentiert. Das Haus positioniert sich als weinorientiertes Weinhotel mit kuratierten Weinprogrammen und einem umfangreichen Weinkeller; sein Sommelier wird wiederholt unter Deutschlands Top 50 Sommeliers (2022–2025) anerkannt. Das Unternehmen reicht über drei Generationen zurück und kann auf eine 70-jährige Geschichte verweisen. Als mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant (Michelin 2025: 1 Stern) hat Zur Weinsteige Auszeichnungen von Gault Millau, Gusto, Schlemmer Atlas und Der große Guide erhalten. Die Gastfreundschaft ist warm und familiär: Gäste werden wie Familienmitglieder empfangen und ein persönlicher, aufmerksamer Service bildet das Fundament des Betriebs; Hotelzimmer und Pakete – Weinliebhaber-, romantische und Hochzeitsangebote – verbinden den Aufenthalt mit kulinarischen Erlebnissen. Die Immobilie kombiniert ein edel-rustikales Hauptgebäude, das mit Antiquitäten und schmiedeeisernen Arbeiten eingerichtet ist, mit einem separaten lichtdurchfluteten Schlösschen mit einer mediterranen Terrasse und einem Koi-Teich. Die Innenräume beinhalten einen bemerkenswerten Weinkeller und ein intimes Gourmet-Restaurant. Das Gourmet-Restaurant verfolgt einen Fine-Dining-Ansatz, der sich auf saisonale Gerichte mit zeitgenössischen japanischen Einflüssen konzentriert. Die Küche wird durch einen starken Fokus auf Weinbegleitung und Weinauswahl ergänzt.