Everest Inn

Das Everest Inn nimmt die nepalesische und indische Küche ernst – nicht als Hintergrund für Fusion-Gimmicks, sondern als Grundlage, auf der man aufbauen kann. Chefkoch Shankar Pandey interpretiert traditionelle Methoden und Gerichte neu und bringt die Küche voran, während er ihre Wurzeln intakt hält. Das Ergebnis ist ein Menü, das sowohl vertraut als auch durchdacht wirkt. In der Küche wird sowohl mit Fleisch- als auch mit pflanzlichen Gerichten gleichermaßen sorgfältig umgegangen. Zu den Spezialitäten gehören King Prawns und Lammhaxen neben vegetarischen Klassikern wie Veg Tikka Masala, Veg Korma und Veg Dhansak. Zusätzlich gibt es am Nachmittag ein Mittagsmenü, das parallel zum À La Carte angeboten wird und dem Restaurant je nach Besuchszeit einen anderen Rhythmus verleiht. Die Atmosphäre ist elegant und ungestresst – die Art von Umgebung, die sich gut für ein Teamessen oder einen formelleren Anlass eignet, ohne steif zu wirken. Cocktails sind ebenfalls erhältlich, was es zu einer soliden Wahl macht, wenn man möchte, dass das Essen in den Abend übergeht.