Adventures With Wine

Adventures with Wine ist die Kreation von Sara Feiz, einer Weinpädagogin und -beraterin, die seit 2012 in Paris lebt. Ihr Ansatz basiert auf einer einfachen Überzeugung: Sich ernsthaft mit Wein auseinanderzusetzen, ist einer der effektivsten Wege, um langsamer zu werden, sich mit seinen Sinnen wieder zu verbinden und die Freude an den einfachen Dingen neu zu entdecken. Mit einem WSET-Abschluss, jahrelangem Studium der Gastronomie am Cordon Bleu und Reisen durch französische und italienische Weinregionen bringt Sara in jede von ihr geleitete Sitzung eine solide akademische Ausbildung und eine authentische persönliche Leidenschaft ein. Das Programm ist um drei verschiedene Formate strukturiert. Die Masterclass sind zweistündige Sitzungen, die in Paris stattfinden und darauf abzielen, echte Degustationsfähigkeiten und Vertrauen zu entwickeln. Die Themen reichen von Rebsorten und Weinregionen bis hin zu Speisen- und Weinpaarungen, was sie für Anfänger sowie erfahrene Liebhaber zugänglich macht. Die Klassenatmosphäre ist absichtlich intim, sodass die Teilnehmer direkt mit dem Thema interagieren und Fragen frei stellen können. Die Erfahrungen bringen das Lernen nach draußen in Halbtagestouren oder ganztägigen Exkursionen, die Weinausbildung mit Natur und lokaler Kultur kombinieren. Die Ziele umfassen Paris selbst, das Loiretal – eine der vielfältigsten und historisch reichsten Weinregionen Frankreichs – und die Champagne, wo die Teilnehmer den gesamten Produktionsprozess vom Weinberg bis zur Flasche entdecken können. Diese immersiven Formate eignen sich besonders gut für Gruppen, die nach einer unvergesslichen gemeinsamen Aktivität suchen, anstatt einer herkömmlichen Unterrichtsstunde. Für Firmenkunden und Veranstaltungsplaner ermöglicht ein spezieller Beratungsservice maßgeschneiderte Programme. Dies kann in Form einer privaten Weinverkostung, der Auswahl und Beschaffung von Weinen für einen besonderen Anlass oder der Gestaltung eines maßgeschneiderten Teambuilding-Events oder Firmen-Retreats geschehen. Saras Werdegang reicht von der Ingenieurbewertung in den USA über Investment Banking in Kanada bis hin zum Investmentmanagement in Frankreich, was ihr ein besonders praktisches Verständnis für Unternehmenskultur und die Erwartungen professioneller Gruppen vermittelt. Adventures with Wine arbeitet ohne festen Standort – die Sitzungen finden an Orten statt, die je nach Format und Gruppe ausgewählt werden, von privaten Pariser Settings bis hin zu Weingütern und Kellern in der Loire und der Champagne. Diese Flexibilität macht das Angebot anpassbar für eine breite Palette von Gruppengrößen, Budgets und Zielen, sei es für einen Nachmittag der Entdeckung oder ein mehrtägiges Retreat, das sich auf Wein, Essen und regionale Erkundung konzentriert.