Restaurant
Catering
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Quimper, 29000, Frankreich - H-D6605

Allium

4.8
(509 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Allium ist ein mit Sternen ausgezeichnetes gastronomisches Restaurant in Quimper, das von Frédérique und Lionel Hénaff geleitet wird. Das Haus trägt den Namen des wilden Knoblauchs (Allium), der saisonal gesammelt wird, und feiert dessen Blüten und pflanzlichen Charakter. Frédérique Hénaff kuratiert eine Weinkarte mit französischen Erzeugern, die umwelt- und terroirbewusst sind, und berät die Gäste bei den Kombinationen. Genuss und Geselligkeit stehen im Zentrum des Erlebnisses; die Menüs sind sich entwickelnde gastronomische Reisen, die ästhetische, olfaktorische und gustatorische Emotionen teilen und die Region und die Jahreszeiten widerspiegeln. Der Speisesaal ist zeitgenössisch und reduziert, warm und pflanzenharmonisch, mit großzügigem Licht durch große Balkontüren, die auf den Garten und die Gemüse-Gärten des Küchenchefs öffnen. Küchenchef Lionel Hénaff erzeugt kreative, naturorientierte Küche, die Meeresfrüchte, Schalentiere und Gemüse hervorhebt, und kombiniert Kräuter und essbare Blüten mit präziser Technik und einer subtilen sauren Note. Die Küche beachtet strikte Saisonalität und arbeitet eng mit verantwortungsbewussten lokalen Produzenten zusammen, wobei viele Zutaten aus dem Gemüse-Garten des Chefs und von nahegelegenen bretonischen Lieferanten stammen. Lionel Hénaff (Küchenchef) Spezialitäten: XXL knusprige Langoustine, Ormeaux de plongée (Abalone), Saint-Jacques „Rade de Brest“ mi-salées, Poisson de ligne (lokal gefangener Fisch), Basse côte de Gersiaise, Schokolade grand cru (Valrhona), Pomme Reinette d'Armorique Dessert.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

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Verpflegung verfügbar
Passion du terroir (lunch)

Passion du terroir (lunch)

prix fixe — Starter, main and dessert. Served at lunch (Tuesday to Friday). Not served evenings or on public holidays. Menu can be served up to 10 people.
Au fil des saisons (lunch)

Au fil des saisons (lunch)

prix fixe — Menu focused on local fish and vegetables. Served only at midday (Tuesday to Friday, except public holidays).
Allium (lunch and dinner)

Allium (lunch and dinner)

prix fixe — Signature tasting-style menu served at lunch and dinner. The choice of a menu is served for the entire table.
Effet Mer (lunch and dinner)

Effet Mer (lunch and dinner)

prix fixe — Sea-and-land menu featuring premium seafood. Served at lunch and dinner. The choice of a menu is served for the entire table.

Verpflegung

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Häufig gestellte Fragen

Lokaler Support in Deutschland, global sourcing in Frankreich

Als Account Executive bei Naboo kann ich Ihnen versichern, dass wir auf der deutschen Naboo-Website nicht nur lokale Expertise, sondern auch ein starkes internationales Netzwerk bieten. Unsere Präsenz in Deutschland ermöglicht es uns, **end-to-end Koordination** für Ihre Veranstaltungen zu gewährleisten, während wir gleichzeitig auf ein globales Portfolio von Standorten zugreifen, einschließlich der beeindruckenden Location in Frankreich. Wir listen Tausende von Veranstaltungsorten und -anbietern, was Ihnen nicht nur die **Shortlist-Qualität** liefert, die Sie benötigen, sondern auch eine **schnelle und effiziente Umsetzung** Ihrer Ziele gewährleistet. Profitiere von unserer **Verhandlungsstärke**, um Ihre Interessen optimal zu vertreten, während wir gemeinsam an **Stakeholder-Alignment** arbeiten, um Ihre Anforderungen nahtlos zu erfüllen.

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Häufig gestellte Fragen

Allium ist mit modernster Technik ausgestattet, darunter hochwertige Projektoren, leistungsstarke Audioanlagen und schnelles WLAN. Die Veranstaltungsräume sind flexibel gestaltbar und bieten eine angenehme Atmosphäre für verschiedene Eventformate. Darüber hinaus stehen die nötigen Materialien wie Flipcharts und Whiteboards zur Verfügung, um Ihre Präsentationen effektiv zu unterstützen.

Allium liegt zentral in Frankreich und ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Die Nähe zu wichtigen Verkehrsknotenpunkten und Parkplätzen ermöglicht eine bequeme Anreise für alle Teilnehmer. Zudem stehen Transportmöglichkeiten wie Shuttleservice oder Taxi-Optionen zur Verfügung, um internationalen Gästen die Anreise zu erleichtern.

Allium bietet Platz für bis zu 300 Teilnehmer, abhängig von der Raumaufteilung und dem gewählten Eventformat. Ob Konferenzen, Workshops oder Networking-Events, die variablen Räumlichkeiten garantieren eine optimale Nutzung des Platzes. Wir unterstützen Sie gerne bei der optimalen Planung Ihrer Veranstaltung und der entsprechenden Bestuhlung.

In Allium stehen Ihnen verschiedene Business-Dienstleistungen zur Verfügung, darunter ein komplett ausgestattetes Business-Center und gut ausgestattete Arbeitsbereiche. Wir bieten zusätzliche Services wie Catering, Druckdienste und technische Unterstützung während Ihrer Veranstaltung an. Diese Infrastrukturelemente stellen sicher, dass Ihr Event reibungslos und professionell abläuft.

Der Buchungsprozess für Allium ist einfach und unkompliziert. Sie können eine Anfrage über unsere Website einreichen, woraufhin unser Team schnellstmöglich mit Ihnen in Kontakt tritt, um Details zu klären und ein individuelles Angebot zu erstellen. Nach der Bestätigung Ihrer Buchung erhalten Sie alle notwendigen Informationen zu Ausstattung, Services und Organisation Ihrer Veranstaltung in Allium.

Kostenloses Angebot

Art der Veranstaltung
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