Restaurant
Catering
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Marktbreit, 97340, Deutschland - H-D8311

Alter Esel

4.9
(187 Bewertungen)

Das Wort des Partners

Das Alter Esel ist ein familiengeführtes Restaurant im historischen Zentrum von Marktbreit, betrieben von Ramona und Markus Söder und untergebracht in einem restaurierten denkmalgeschützten Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das 1999 renoviert wurde. Das Team folgt den Prinzipien der regionalen Beschaffung und der Slow Food-Bewegung und benennt lokale Lieferanten für Brot, Gemüse, Bio-Lamm und Geflügel, frischen Fisch und Käse, während Ramona eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an fränkischen und europäischen Weinen kuratiert. Das Haus trägt eine Auszeichnung im Michelin Guide (BIB Gourmand) und erscheint im Slow Food und im Varta Guide; es bietet maßgeschneiderte Weinempfehlungen und Unterstützung bei privaten Veranstaltungen, die gesellige, weinorientierte Gastfreundschaft mit saisonaler, marktorientierter Küche verbinden. Ein gemütlicher Speisesaal im Erdgeschoss und ein oberer Speisesaal für private Veranstaltungen schaffen eine warme, informelle Atmosphäre, die für den entspannten Genuss von Speisen und Weinen gestaltet ist. Die Küche ist marktgesteuert und saisonal und konzentriert sich auf regionale Produkte mit modernen, manchmal weltläufigen Präsentationen; die Gäste wählen die Anzahl der Gänge aus einem wechselnden Menü, das frisch vom Gastgeber zubereitet wird, und es werden Weinempfehlungen von fränkischen und weiteren europäischen Produzenten angeboten. Markus Söder (Gastgeber und Koch). Spezialitäten sind Alblinsen-Tatar, Kartoffelsuppe, Heilbutt mit Gremolatakruste, Freilandhähnchen, warmes Schokoladenküchlein und eine Käseauswahl vom Wagen.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
4-course menu

4-course menu

set menu — Vegi version available at €56; composition: starter, soup, fish/meat/vegetarian, dessert/cheese
6-course menu

6-course menu

set menu — Vegi version available at €82
Exclusive room minimum (for private reservation under 18 guests)

Exclusive room minimum (for private reservation under 18 guests)

minimum spend — If the minimum turnover is not reached, the difference is charged as room hire
Corkage fee (½ or 0.75 L)

Corkage fee (½ or 0.75 L)

corkage — Applies per bottle (0.5 L and 0.75 L listed at same rate)
Corkage fee (3.0 L)

Corkage fee (3.0 L)

corkage — Applies per 3.0 L bottle
Night surcharge for events (after 24:00)

Night surcharge for events (after 24:00)

surcharge — Charged per started hour after midnight (applicable until max 02:00)
Cover/servicing fee for self-brought food (e.g., cake)

Cover/servicing fee for self-brought food (e.g., cake)

service fee — Charge per person for service of self-brought items such as cakes or tortes
5-course menu

5-course menu

set menu — Vegi version available at €69; composition: starter, soup, intermediate course, main, dessert/cheese
Corkage fee (1.5 L)

Corkage fee (1.5 L)

corkage — Applies per 1.5 L bottle

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Saisonal

Saisonal

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise für Ihre Veranstaltungen in Deutschland

Als Account Executive bei Naboo verstehe ich die Herausforderungen, mit denen Corporate-Planer konfrontiert sind. Unsere lokale Präsenz in Deutschland ermöglicht es uns, Ihnen bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen wie im Alter Esel erstklassige Unterstützung zu bieten. Mit einem lokalen Team und einem umfassenden Netzwerk in Deutschland garantieren wir eine reibungslose Umsetzung Ihrer Projekte. Zudem profitieren Sie von unserem globalen Sourcing, das Ihnen Zugang zu tausenden Locations und Anbietern weltweit sichert. Durch unsere Verhandlungsstärke und End-to-End-Koordination minimieren wir Risiken und stellen sicher, dass alle Stakeholder aligned sind. Vertrauen Sie auf die Expertise von Naboo in Deutschland, um Ihre Veranstaltung erfolgreicher zu gestalten.

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Häufig gestellte Fragen

Der Alter Esel verfügt über moderne Konferenzräume, die mit High-Speed-Internetzugang, Projektoren und audiovisuellen Geräten ausgestattet sind. Zusätzlich stehen flexible Bestuhlungsoptionen zur Verfügung, um den Bedürfnissen Ihrer Veranstaltung gerecht zu werden. Die stilvolle Einrichtung fördert ein inspirierendes Arbeitsumfeld, ideal für Meetings und Workshops.

Der Alter Esel ist optimal an das öffentliche Verkehrsnetz angebunden und leicht zu erreichen. Nahegelegene Haltestellen bieten Bus- und Bahnverbindungen, die regelmäßig verkehren. Darüber hinaus stehen Parkmöglichkeiten für Anreisende mit dem Auto zur Verfügung, was die Erreichbarkeit für alle Teilnehmer Ihrer Veranstaltung erleichtert.

Der Alter Esel bietet Platz für bis zu 150 Personen bei Veranstaltungen. Unsere Räumlichkeiten sind flexibel gestaltbar und können angepasst werden, um sowohl kleinere Gruppen als auch größere Meetings zu beherbergen. Wir unterstützen Sie gerne dabei, die passende Raumaufteilung für Ihre speziellen Anforderungen zu finden.

Im Alter Esel profitieren Sie von einer umfassenden Business-Infrastruktur. Neben modernster Technik stehen Ihnen vielseitige Catering-Optionen zur Verfügung, um Ihre Gäste während der Veranstaltung zu verwöhnen. Zudem bieten wir Support-Services wie Sekretariatsdienste und Druckmöglichkeiten, um einen reibungslosen Ablauf Ihrer Veranstaltung sicherzustellen.

Der Buchungsprozess im Alter Esel gestaltet sich unkompliziert und kundenfreundlich. Interessierte können direkt über unsere Webseite unter alter-esel ein Anfrageformular ausfüllen oder uns telefonisch kontaktieren. Unser Team steht Ihnen zur Verfügung, um alle Details zu klären und Ihre Veranstaltung nach Ihren Wünschen zu planen, von der Auswahl der Räumlichkeiten bis hin zur technischen Ausstattung.

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