Anchor & Hope

The Anchor & Hope, eine mehrfach ausgezeichnete Nachbarschaftskneipe, die 2003 gegründet wurde, serviert umfangreiche, sorgfältig zubereitete britische zeitgenössische Küche. Es ist ein aktiver Pub und veröffentlicht ein spezielles Weihnachts- und saisonales Menü mit Gruppen-Vorbestelloptionen, klar definierten Mindestbestellungen und Buchungsbedingungen; Reservierungen können 30 Tage im Voraus vorgenommen werden. In der Küche werden die gesellige traditionelle Pub-Atmosphäre mit Restaurant-Kochkunst kombiniert, was zu Gerichten wie Rinderfilet-Pastete mit Suetkruste, langsam geschmorter Lammkeule und raffiniertem Meeresfrüchten führt, wobei traditionelle Techniken und saisonale Zutaten betont werden. Eine geschäftige, traditionelle Pub-Umgebung erzeugt eine kompakte, voll besetzte Ess-atmosphäre und eine klassische Fassade an der The Cut, in der Nähe der Old Vic und Young Vic Theater. Das Innere bietet ein gemütliches, informelles Speisezimmer, und die Sitzgelegenheiten sind sowohl für lockere Getränke als auch für sitzende Mahlzeiten angeordnet. Die Menüs bieten britische zeitgenössische Küche mit klassischen Techniken und bieten separate Mittagessen, Abendessen und einen hochgeschätzten Sonntagsmittagservice. Die Gerichte präsentieren regionale Zutaten wie Tillingham-Gemüse, Brixham-Garnelen, Cornish-Oktopus und schottische Langoustinen, während das Getränkesortiment eine kuratierte Weinkarte mit Cocktails (viele hausgemacht), Erfrischungsgetränken und Craft-Bier vom Fass von der Brauerei Brewpoint kombiniert. Spezialitäten sind unter anderem die Suet-Krusten-Pastete mit Rinderfilet aus Swaledale (für zwei); sieben Stunden Lamm-Schulter oder -Nacken mit Gratin Dauphinois (für zwei); schottische Langoustinen mit Pommes und Mayonnaise; Cornish-Oktopus mit doppelt gesockelten Provençale; sowie ein Soufflé aus drei Käsesorten und Haselnüssen.