Restaurant
Catering
Zugriff

Castelló de la Plana, 12003, Spanien - H-G7915

Anhelo

4.9
(242 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Anhelo, gelegen in Castelló de la Plana, Spanien, ist ein gastronomisches Unternehmen unter der Leitung des Küchenchefs Cristian Granero. Das Restaurant bietet zeitgenössische kreative Küche, die Tradition mit avantgardistischen Techniken verbindet und saisonale Produkte in den Vordergrund stellt, um die Nachhaltigkeit zu fördern. Die Expertise von Chef Granero in der handwerklichen Backkunst, Patisserie und in Michelin-Stern-Küchen prägt seinen kulinarischen Stil, der natürliche Zutaten durch Prozesse wie Fermentation und Kapselung hebt. Die Speisekarte bietet mehrere Verkostungsoptionen – darunter D'Uixó, Sentidos, Anhelo und die intime Mesa del Chef – und führt die Gäste auf eine sensorische Reise, die reich an Texturen, Aromen und Geschmäckern ist. Die Gerichte balancieren marine, pflanzliche und saure Noten, die durch enzymatische und oxidative Methoden verfeinert werden. Zu den Signature Gerichten gehören gereifte Corvina mit Millefeuille, Mandel- und Meeresfrüchte-Mousse sowie Wild mit Artischocken-Tatin, ergänzt durch kreative Desserts, die Kaffee, Käse und Kakao in Einklang bringen. Anhelo ist in den Michelin- und Repsol-Führern anerkannt und zeigt seine hohen kulinarischen Standards. Der Chef’s Table bietet ein personalisiertes Erlebnis, das traditionelle Erinnerungen mit einer modernen, autorenhaften Vision verbindet und jede Mahlzeit zu einem einzigartigen Ausdruck von Innovation und sensorischer Verbindung macht.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
D'Uixó Tasting Menu

D'Uixó Tasting Menu

preset menu — Available Tuesday to Friday except holidays
Sentidos Tasting Menu

Sentidos Tasting Menu

preset menu
Chef's Table Experience

Chef's Table Experience

custom tasting menu — Intimate experience for up to 4 people
Wine Pairing for Sentidos

Wine Pairing for Sentidos

optional pairing
Wine Pairing for Anhelo

Wine Pairing for Anhelo

optional pairing
Anhelo Tasting Menu

Anhelo Tasting Menu

preset menu
Wine Pairing for D'Uixó

Wine Pairing for D'Uixó

optional pairing
Wine Pairing for Chef's Table

Wine Pairing for Chef's Table

optional pairing

Verpflegung

International

International

Gastronomisch

Gastronomisch

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise für Ihre Veranstaltungen in Spanien

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Häufig gestellte Fragen

Anhelo bietet moderne Tagungsräume mit High-Speed-Internet, audiovisueller Technik und flexibler Bestuhlung. Die Räumlichkeiten sind ideal für Konferenzen, Workshops und Networking-Events. Individuelle technische Anforderungen können ebenfalls realisiert werden.

Anhelo liegt zentral in Spanien und ist sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit dem Auto gut erreichbar. Der nächste Bahnhof ist nur 10 Minuten entfernt, und der Flughafen bietet regelmäßige Verbindungen zu deutschsprachigen Städten, was Anhelo zur idealen Location für internationale Meetings macht.

Anhelo kann bis zu 250 Teilnehmer in einem großen Veranstaltungsraum unterbringen, was es ideal für diverse Corporate-Events macht. Für kleinere Gruppen stehen zudem mehrere Breakout-Räume zur Verfügung, die in verschiedenen Kombinationen genutzt werden können, um individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden.

Anhelo bietet umfassende Business-Infrastrukturen, dazu zählen professionelle Bürodienstleistungen, Druckmöglichkeiten und schnelle Internetverbindungen. Die herrschende ruhige Arbeitsatmosphäre sowie die professionellen Mitarbeiter garantieren eine erfolgreiche Durchführung Ihrer Corporate-Events.

Der Buchungsprozess für Anhelo ist einfach und transparent. Interessierte Event-Planer können direkt über die Website Kontakt aufnehmen, um Verfügbarkeiten zu prüfen und persönliche Angebote anzufordern. Ein Vertreter von Anhelo steht Ihnen während des gesamten Prozesses zur Verfügung, um alle Fragen zu klären und maßgeschneiderte Lösungen anzubieten.

Kostenloses Angebot

Art der Veranstaltung
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Ab

1 705 €

zzgl. MwSt./

pers

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