Restaurant
Catering
Zugriff

Massa, 84078, Italien - H-G6373

Aquadulcis

4.9
(147 Bewertungen)

28 maximal

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Das Wort des Partners

Das Ristorante Aquadulcis befindet sich in einer restaurierten alten Wassermühle am Rand eines Baches in Contrada Tenda, Massa di Vallo della Lucania, Salerno. Architekt Massimo Olivieri hat die authentische Schönheit der historischen Struktur bewahrt und gleichzeitig minimalistische Designelemente integriert, einschließlich sieben schlichter Tische und kuratierter Keramiken, die eine intime, ruhige Atmosphäre schaffen, umrahmt von üppigem Grün. Küchenchef Luigi Coppola leitet die Küche und kreiert innovative, jedoch einfache Gerichte, die lokale Produkte aus dem Cilento-Gebiet hervorheben. Die Speisekarte bietet Verkostungsoptionen mit Fokus auf Land-, Meer- und vegetarische Gerichte, die frische, raffinierte Kombinationen zeigen und die authentischen Aromen der Region respektieren. Zu den Spezialitäten gehören Forellenfilet mit Zitrusfrüchten, Kaviar, Büffel-Joghurt und roter Beete-Mayo; gerösteter Tintenfisch mit Holzkohlenöl und Thymian; sowie ein vegetarisches Degustationsmenü mit Artischocke, schwarzem Knoblauch und Scarpariello-Gnocchi. Das Restaurant verwendet Produkte der Tenuta Cobellis, darunter Olivenöl und Weine vom Anbaugebiet, was die Authentizität des lokalen Terroirs unterstreicht. Der Service ist aufmerksam und diskret, geleitet von einem erfahrenen Maître Sommelier, der die Gäste während der Degustationsreise begleitet. Aquadulcis ist im Michelin Guide für seine terroir-orientierte und zeitgenössische Küche gelistet.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Degustazione Aqua

Degustazione Aqua

tasting menu — 8 courses, wines excluded
Materia Prima (Land course)

Materia Prima (Land course)

tasting menu — Served for the entire table; beverages and wine pairing excluded
Degustazione Dulcis

Degustazione Dulcis

tasting menu — 7 courses, wines excluded
Degustazione Aquadulcis

Degustazione Aquadulcis

tasting menu — 9 courses, wines excluded
Fronda (Vegetarian course)

Fronda (Vegetarian course)

tasting menu — Served for the entire table; beverages and wine pairing excluded
Degustazione Senofane

Degustazione Senofane

tasting menu — Menu served for the entire table; optional wine pairing 37 EUR for 4 glasses
Degustazione Parmenide

Degustazione Parmenide

tasting menu — Menu served for the entire table; optional wine pairing 25 EUR for 3 glasses
Degustazione Zenone

Degustazione Zenone

tasting menu — Menu served for the entire table; optional wine pairing 37 EUR for 4 glasses
Da Paestum al Cilento (Sea course)

Da Paestum al Cilento (Sea course)

tasting menu — Served for the entire table; beverages and wine pairing excluded
Percorso a Mano Libera

Percorso a Mano Libera

tasting menu — Eight courses selected by the Chef; served for the entire table, beverages and wine pairing excluded

Verpflegung

Gastronomisch

Gastronomisch

Lokale Expertise in Deutschland, globales Sourcing aus Italien

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Häufig gestellte Fragen

Aquadulcis verfügt über moderne Konferenzräume, die mit hochwertiger Audiovisualtechnik ausgestattet sind. Die Räume sind flexibel gestaltbar und bieten Platz für verschiedene Veranstaltungsformate, von kleinen Meetings bis hin zu großen Konferenzen. Zudem stehen kostenfreies WLAN und integrierte Projektionssysteme zur Verfügung, um eine reibungslose Präsentation zu gewährleisten.

Aquadulcis liegt verkehrsgünstig in Italien und ist sowohl mit dem Auto als auch öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. In der Nähe befinden sich zahlreiche Parkmöglichkeiten, die den Anreisenden eine bequeme Anfahrt ermöglichen. Zudem sind wichtige Städte und Flughäfen in kurzer Zeit erreichbar, was Aquadulcis zu einem idealen Standort für internationale Gäste macht.

Aquadulcis bietet Platz für bis zu 300 Personen in seinem größten Veranstaltungsraum. Die flexible Raumaufteilung ermöglicht es, auch kleinere Gruppen oder Workshops adäquat unterzubringen. So kann Aquadulcis maßgeschneiderte Lösungen für unterschiedliche Event-Größen und -Formate bieten.

Aquadulcis stellt eine umfassende Business-Infrastruktur bereit, darunter moderne Konferenzräume, ein Empfangsbereich für Gäste und technische Unterstützung während der Veranstaltungen. Auch Catering-Optionen, die auf die Bedürfnisse Ihrer Veranstaltung abgestimmt sind, können bereitgestellt werden, um den Teilnehmern ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

Der Buchungsprozess für Aquadulcis ist unkompliziert und transparent. Interessierte können über die Website direkt Kontakt aufnehmen und ihre Anforderungen mitteilen. Ein persönlicher Ansprechpartner steht zur Verfügung, um alle Details zu klären und ein individuelles Angebot zu erstellen. Die Buchung erfolgt dann unkompliziert per E-Mail oder telefonisch.

Kostenloses Angebot

Art der Veranstaltung
Datum

Ab

51 €

zzgl. MwSt./

pers

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