Restaurant
Catering
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Seneffe, 7180, Belgien - H-E0965

Au Gré du Vent

4.8
(754 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Das Au Gré du Vent ist ein Michelin-Stern-Restaurant in Seneffe, das ein raffiniertes, geselliges kulinarisches Erlebnis bietet, das auf einer Liebe zu hochwertigen Zutaten basiert. Es wurde 2012 von Stéphanie und ihrem Ehemann Sébastien eröffnet und veranstaltet besondere Events und kollaborative Abendessen wie thematische Mehrchampagner-Abende. Zudem bietet es saisonale Mitnahme- und Catering-Menüs aus seiner Épicerie an. Zu den Auszeichnungen gehört die Dame des Jahres (2014). Ein kürzlich renoviertes Interieur schafft eine intime Atmosphäre, die eng mit dem nahegelegenen Familienbetrieb verbunden ist. Die Küche ist marktgetrieben und saisonal und betont die lokale Beschaffung sowie zeitgenössische Fine-Dining-Techniken. Die Menüs werden als mehrgängig (vier bis sechs Gänge) und à la carte angeboten, mit einem Fokus auf hochwertigem Meeresfrüchte, Wild und saisonalem Gemüse. Köchin Stéphanie Thunus wurde an der Hotelfachschule in Namur ausgebildet und verfeinerte ihre Fähigkeiten bei renommierten Köchen, wobei sie einen unverwechselbaren Stil entwickelte, der auf lokalen Produkten und akribischer Technik basiert. Spezialitäten sind ein Signature-Dessert mit São Tomé-Schokolade, Saint-Jacques de Dieppe, norwegische Königskrabbe, line-gefangenes Seebarsch (Bar de ligne), Caille des Dombes und halb gerösteter Hummer (demi-homard rôti), abgerundet mit einer Auswahl an handgemachten Mignardises.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

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Verpflegung verfügbar
7 Services — 7 Champagnes (special event)

7 Services — 7 Champagnes (special event)

event menu — Special tasting menu with seven courses paired with Champagnes; price includes champagne, water, coffee and tea. Reservation by email; a 50% deposit is required to validate the booking.
Menu de Noël

Menu de Noël

set menu — Seasonal Christmas set menu including roasted half-lobster, stuffed farm pullet and festive bûche; available for order and pickup from the épicerie.

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise in Belgien und Deutschland

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland verstehe ich die Bedeutung einer effektiven, lokalen Umsetzung für Ihre Events. Mit einem engagierten Team vor Ort gewährleisten wir nicht nur die Qualität, sondern auch die Geschwindigkeit in der Planung und Ausführung Ihrer Veranstaltungen. Unsere globale Reichweite ermöglicht es uns, tausende Locations und Anbieter, darunter auch Einrichtungen wie Au Gré du Vent in Belgien, zu sourcen. Wir bieten Ihnen eine starke Verhandlungsstärke und eine umfassende End-to-End-Koordination, die maximale Effizienz und Risikominimierung garantieren. Vertrauen Sie auf unser lokales Netzwerk und lassen Sie uns Ihre Stakeholder im gesamten Prozess effektiv alignen.

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Häufig gestellte Fragen

Au Gré du Vent verfügt über moderne Konferenzräume, die mit hochwertiger AV-Technik, schnellem WLAN und flexiblen Bestuhlungsmöglichkeiten ausgestattet sind. Zusätzlich stehen Ihnen verschiedene Breakout-Räume zur Verfügung, die Kreativität und Zusammenarbeit fördern. Unsere Veranstaltungsräume sind ideal für Meetings, Workshops und größere Konferenzen.

Au Gré du Vent ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Der nächste Bahnhof befindet sich in kurzer Entfernung und bietet regelmäßige Verbindungen zu wichtigen Städten in Belgien. Zudem gibt es Busverbindungen, die direkt vor unsere Location fahren. Für Teilnehmer, die mit dem Auto anreisen, sind ausreichend Parkmöglichkeiten vorhanden.

Au Gré du Vent kann je nach Raumkonfiguration bis zu 200 Personen für Veranstaltungen aufnehmen. Unsere Hauptveranstaltungsräume sind flexibel gestaltbar, sodass wir die Kapazität entsprechend Ihren Anforderungen anpassen können. Ob für kleine Besprechungen oder große Konferenzen, wir bieten Ihnen den idealen Raum.

Ja, Au Gré du Vent ist mit einer umfassenden Business-Infrastruktur ausgestattet, die eine erfolgreiche Durchführung Ihrer Veranstaltungen unterstützt. Dazu gehören zudem Druck- und Kopierservices sowie Bürobedarf auf Anfrage. Unsere freundlichen Mitarbeiter stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung, um sicherzustellen, dass Ihre Veranstaltung reibungslos verläuft.

Der Buchungsprozess in Au Gré du Vent ist einfach und unkompliziert. Sie können entweder unsere Website besuchen oder uns direkt kontaktieren, um verfügbar zu sein. Nach der Bestätigung Ihrer Buchung erhalten Sie alle notwendigen Informationen und Unterstützung für die Planung Ihrer Veranstaltung. Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um Ihre spezifischen Anforderungen zu erfüllen.

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