Restaurant
Catering
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Nantes, 44000, Frankreich - H-D5509

Bairoz

4.9
(257 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Bairoz ist ein modernes, marktgerechtes Restaurant in Nantes, das von Estelle und Jérôme geleitet wird, die kulinarische und pâtissier-technische Expertise kombinieren, um ein raffiniertes, aber zugängliches Esserlebnis zu präsentieren. Die Menüs werden aktualisiert, um den saisonalen Zyklus und die Verfügbarkeit von Produkten zu respektieren, wobei das Team großen Wert auf frische, ausgewählte, hochwertige regionale und saisonale Zutaten legt. Estelle hat das Kochen erlernt und begann ihre berufliche Laufbahn in ihrer Heimatregion nahe Saint-Brieuc mit einer Neugier für die Sterneküche; Jérôme wurde als pâtissier-chocolatier ausgebildet und begann seine Karriere im Relais & Dessert eines renommierten Seebades. Das Restaurant ist in lokalen Führern anerkannt, einschließlich einer Erwähnung im Pur Beurre-Führer, und wird im Michelin-Führer als AUSGEWÄHLT für seine moderne Küche gelistet. In der Küche wird marktgerechte, moderne französische Küche praktiziert, mit einem Marktlunch-Menü und einem abendlichen gastronomischen Degustationsmenü. Sie arbeiten eng mit lokalen Produzenten zusammen, und die Weinkarte hebt Winzer aus dem Loiretal hervor. Estelle Méheust überwacht die Küche und den Speisesaal. Spezialitäten umfassen einen Marktmittagstisch mit Auswahlmöglichkeiten für Vorspeise/ Hauptgericht/ Dessert, das Menü Découverte — ein viergängiges Abend-Degustationsmenü, und das Menü Bairoz — ein sechs-gängiges Abend-Degustationsmenü.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Menu Bairoz — 6 courses

Menu Bairoz — 6 courses

tasting menu — Served only in the evening; menu served to the entire table
Menu Découverte (Discovery menu) — 4 courses

Menu Découverte (Discovery menu) — 4 courses

tasting menu — Served only in the evening; menu served to the entire table

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Saisonal

Saisonal

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise in Deutschland, global in Frankreich

Als Account Executive bei Naboo verstehe ich die Herausforderungen, die Corporate-Planer in der heutigen dynamischen Eventlandschaft bewältigen müssen. Wir bieten nicht nur eine lokale Präsenz in Deutschland, sondern auch ein umfangreiches Netzwerk, das uns ermöglicht, erstklassige Locations und Anbieter weltweit zu sourcen – darunter auch die eindrucksvolle Bairoz in Frankreich. So gewährleisten wir eine zügige Umsetzung Ihrer Eventbedürfnisse. Nutzen Sie unsere Verhandlungsstärke und unsere End-to-End-Koordination, um Ihre Anforderungen optimal umzusetzen. Unsere Expertise minimiert Risiken und sorgt für ein einheitliches Stakeholder-Alignment, damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können. Vertrauen Sie der deutschen Naboo-Website für Ihre internationalen Events!

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Häufig gestellte Fragen

Bairoz verfügt über modern ausgestattete Konferenzräume, die mit Präsentationstechnik, schnellem WLAN und flexibler Möblierung ausgestattet sind. Zudem stehen Ihnen Breakout-Räume zur Verfügung, die ideal für kleine Gruppen oder Workshops sind. Die professionellen Mitarbeiter unterstützen Sie bei der technischen Umsetzung und sorgen für einen reibungslosen Ablauf Ihres Events.

Bairoz liegt verkehrsgünstig im Herzen von Frankreich und ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Die Nähe zu Hauptverkehrsstraßen und Bahnhöfen ermöglicht eine bequeme Anreise für Ihre Teilnehmer. Parkmöglichkeiten sind ausreichend vorhanden, sodass auch Gäste, die mit dem Auto anreisen, problemlos Platz finden.

Bairoz kann Veranstaltungen mit bis zu 200 Personen beherbergen, wodurch es sich ideal für mittelgroße Corporate-Events eignet. Die Räumlichkeiten sind flexibel anpassbar, um unterschiedliche Setups wie Theater-, U-Form oder Bankett-Layouts zu ermöglichen. Diese Vielseitigkeit stellt sicher, dass Ihrer Veranstaltung der passende Rahmen verliehen wird.

Ja, Bairoz bietet umfassende Business-Infrastruktur mit modernen Kommunikations- und Arbeitsmitteln. Neben schnellem Internetzugang stehen Druck- und Kopierservices sowie Technik-Support zur Verfügung, um Ihren geschäftlichen Anforderungen gerecht zu werden. Die Atmosphäre ist professionell und fördert produktives Arbeiten während Ihres Events.

Der Buchungsprozess für Bairoz ist einfach und transparent. Sie können direkt über die Website Kontakt aufnehmen oder telefonisch anfragen, um Verfügbarkeiten und Angebote zu erfragen. Eine individuelle Beratung für Ihre Eventbedürfnisse wird ebenso angeboten. Nach der Bestätigung erhalten Sie alle notwendigen Informationen, um Ihr Event erfolgreich zu planen.

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