Restaurant
Catering
Zugriff

Pamiers, 09100, France - H-D4858

Bassas

4.9
(296 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Das Restaurant Bassas ist ein gastronomisches, terroir-orientiertes Restaurant am Tor zur Ariège, geleitet von François und Marie Bassas. Es fördert einen verantwortungsvollen Umgang mit der Küche und legt Wert auf biologische, saisonale Produkte. Die Küche bietet raffinierte, moderne Interpretationen regionaler Produkte und lädt die Gäste zu einer saisonalen kulinarischen Reise ein. Das Haus wird im Michelin-Führer empfohlen. Der Speisesaal präsentiert einen intimen, raffinierten Raum im Zentrum von Pamiers, der einen Moment "aus der Zeit" respektvoll gegenüber den Jahreszeiten bietet. Die Atmosphäre ist ruhig und konzentriert sich auf ein gastronomisches Erlebnis, das mit der Natur und lokalen Produzenten verbunden ist. Die Küche ist terroir-orientiert und gastronomisch mit einem modernen Sensibilitätsansatz, der auf verantwortungsbewussten, biologischen und saisonalen Zutaten basiert. Die Menü-Philosophie besteht darin, enge Beziehungen zu lokalen Produzenten und Züchtern zu pflegen, um regionale Produkte durch Verkostungsformate zu präsentieren. Zu den Spezialitäten gehören Dreigänge-Menüs zum Mittagessen, Viergänge-Menüs zum Mittagessen und am Abend, Überraschungs-Verkostungsmenüs für Abende und Samstagsmittag sowie Käseverköstigungsplatten.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff

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Verpflegung verfügbar
Lunch three-course formula (Wednesday–Friday midday)

Lunch three-course formula (Wednesday–Friday midday)

prix fixe — Available Wednesday to Friday at midday. Includes starter, main (land or sea) and dessert.
Surprise three-course (evenings & Saturday lunch)

Surprise three-course (evenings & Saturday lunch)

tasting menu — Served every evening and Saturday at lunch. Includes starter, main (land or sea) and dessert.
Lunch four-course formula (Wednesday–Friday midday)

Lunch four-course formula (Wednesday–Friday midday)

prix fixe — Available Wednesday to Friday at midday. Includes starter, two mains (land & sea) and dessert.
Wine pairing (for surprise three-course)

Wine pairing (for surprise three-course)

pairing — Optional wine pairing available with the surprise three-course menu.
Surprise four-course (evenings & Saturday lunch)

Surprise four-course (evenings & Saturday lunch)

tasting menu — Served every evening and Saturday at lunch. Includes starter, two mains (land & sea) and dessert.
Wine pairing (for surprise four-course)

Wine pairing (for surprise four-course)

pairing — Optional wine pairing available with the surprise four-course menu.
Shared cheese plate (per person)

Shared cheese plate (per person)

Price per person for a cheese plate intended for sharing.
Cheese tasting plate

Cheese tasting plate

A la carte cheese tasting plate.
Children's menu

Children's menu

Children's menu including a main course and dessert.

Verpflegung

Saisonal

Saisonal

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise für Ihre Events in Frankreich

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Häufig gestellte Fragen

Bassas bietet eine moderne und vielseitige Ausstattung für Corporate-Events, einschließlich moderner Präsentationstechnik, WLAN und flexibler Raumgestaltung. Die Location ist ideal für Konferenzen, Workshops und Networking-Events, da sie über unterschiedliche Räume mit variierenden Größen und Bestuhlungsoptionen verfügt.

Bassas ist hervorragend mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. In unmittelbarer Nähe befinden sich mehrere Haltestellen, die eine schnelle Anbindung an größere Städte in der Umgebung gewährleisten. Dies ermöglicht es Ihren Gästen, die Location bequem zu erreichen und Anreisen ohne eigenes Fahrzeug zu organisieren.

Bassas bietet Platz für bis zu 200 Personen, abhängig von der gewählten Raumkonfiguration und Art der Veranstaltung. Diese Flexibilität ermöglicht es Ihnen, sowohl kleine als auch große Events in einer professionellen Umgebung auszurichten.

In Bassas steht eine umfassende Business-Infrastruktur zur Verfügung, darunter Konferenzräume mit modernster Technik, Catering-Optionen und individuelle Unterstützung während Ihres Events. Das Team vor Ort ist erfahren in der Organisation von Corporate-Events und kann Ihnen bei allen Details behilflich sein.

Der Buchungsprozess für Bassas ist unkompliziert. Interessierte können direkt über die Webseite kontakt aufnehmen, um Verfügbarkeiten zu prüfen und individuelle Angebote zu erhalten. Ein erfahrenes Team steht Ihnen zur Verfügung, um alle Fragen zu klären und die Buchung nahtlos zu gestalten.

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