Restaurant
Catering
Zugriff

42042, Italien - H-G6161

Claudio Ristorante

4.6
(231 Bewertungen)

40 maximal

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Das Wort des Partners

Das Claudio Ristorante wurde am 22. Juni 2015 in Fabbrico, Reggio Emilia, in einem renovierten historischen Bauernhaus eröffnet, das in den Reggiana-Tiefebenen liegt. Das Lokal verfügt über zwei Speiseräume auf verschiedenen Ebenen, die Platz für etwa vierzig Gäste bieten, sowie eine offene Küche, in der die Gäste dem Küchenchef Claudio Guida bei der Zubereitung der Gerichte zuschauen können. Die Speisekarte hebt die mediterrane Meeresfrüchteküche hervor, die von den Wurzeln des Küchenchefs Claudio aus Salento inspiriert ist. Sie legt Wert auf saisonale, hochwertige Zutaten und weniger bekannte Fischarten, mit innovativen Kochtechniken, die raffinierte Kombinationen schaffen. Zu den Angeboten gehören ein viergängiges Essenza-Verkostungsmenü, ein six-gängiges Evoluzione-Menü und charakteristische Gerichte wie Trippe di Baccalà mit Puttanesca und Bohnen, Capasanta mit altem Brot, Rapini und Tapioka sowie eine Rohfischverkostung namens I love crudo. Küchenchef Claudio Guida hat lokal und international ausgebildet und Erfahrungen bei namhaften Köchen gesammelt, bevor er sich auf Kreativität und kontinuierliche kulinarische Evolution konzentrierte. Sommelier Nadia kuratiert die Weinkarte, um sie mit jedem Gericht in Einklang zu bringen und das sensorische Erlebnis zu verbessern. Das Restaurant trägt die Auszeichnung Michelin Selected, die seine Qualität und Raffinesse unterstreicht.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Wine pairing for Degustazione Essenza

Wine pairing for Degustazione Essenza

Degustazione Essenza

Degustazione Essenza

tasting menu — 4 courses chosen by the chef
Service charge

Service charge

Degustazione Evoluzione

Degustazione Evoluzione

tasting menu — 6 courses of classics and new dishes
Wine pairing for Degustazione Evoluzione

Wine pairing for Degustazione Evoluzione

Selection of Italian cheeses

Selection of Italian cheeses

Verpflegung

Mediterran

Mediterran

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Gastronomisch

Gastronomisch

Häufig gestellte Fragen

Lokale Lösungen in Deutschland, global in Italien

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Häufig gestellte Fragen

Claudio Ristorante verfügt über moderne Ausstattung, darunter ein großzügiger Speisesaal und separate Tagungsräume, die mit audiovisueller Technik ausgestattet sind. Die stilvolle Inneneinrichtung und die angenehme Beleuchtung schaffen eine angenehme Atmosphäre für Ihre geschäftlichen Veranstaltungen.

Claudio Ristorante ist hervorragend an das öffentliche Verkehrsnetz angebunden und liegt in der Nähe wichtiger Verkehrsachsen. Zudem stehen Parkmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe zur Verfügung. Gäste können sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln bequem anreisen.

Claudio Ristorante bietet Platz für bis zu 100 Personen in der Hauptsaison und kann je nach raumlicher Aufteilung und Art der Veranstaltung angepasst werden. Für kleinere Gruppen stehen natürlich auch intime räumliche Optionen zur Verfügung, die eine persönliche Atmosphäre garantieren.

Claudio Ristorante ist ideal für geschäftliche Anlässe mit einer umfassenden Infrastruktur. Neben kostenlosem WLAN ist der Service auf die Bedürfnisse von Firmenkunden ausgerichtet, einschließlich Catering-Optionen und spezieller Menüs für Ihre Veranstaltungen. Unser Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um auf Ihre Anforderungen einzugehen.

Der Buchungsprozess bei Claudio Ristorante ist unkompliziert und transparent. Interessierte können direkt über unsere Webseite eine Anfrage stellen oder unser Veranstaltungsteam kontaktieren. Wir begleiten Sie Schritt für Schritt, um sicherzustellen, dass Ihre Wünsche rund um das Event realisiert werden.

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