Restaurant
Catering
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Leuven, 3001, Belgien - H-E1204

Couvert Couvert

4.6
(339 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Couvert Couvert ist ein Michelin-Sterne-Restaurant in Heverlee, das kreative, moderne Küche bietet, die sich um saisonale Kollektionen wie den Winter 2025 gruppiert. Das Team arbeitet direkt mit Fischern, Müllern, Erzeugern, Winzern und Jägern zusammen, um die besten Produkte der Saison zu beschaffen. Reservierungen werden ernst genommen, da sie den Kauf von Zutaten, die Zubereitung von Gerichten und die Zuteilung von Personal erfordern; diätetische Anforderungen und Allergien werden berücksichtigt, wenn sie bei der Reservierung mitgeteilt werden, obwohl nicht jede Diät berücksichtigt werden kann und möglicherweise Aufpreise für nicht im Voraus angeforderte Änderungen anfallen. Die Küche hebt Handwerkskunst, präzise Kochtechniken und das Kochen über Feuer als zentrale Elemente ihres kulinarischen Ansatzes hervor. Die Gerichte werden hauptsächlich in Form von mehrgängigen Verkostungs- und Festmenüs zum Mittag- und Abendessen mit kuratierten Wein- oder alkoholfreien Paarungen sowie einer Option für BOB (Designated Driver) angeboten; die Kombination aus saisonaler Beschaffung, sorgfältiger Technik und dem Format des Verkostungsmenüs definiert, was Couvert Couvert einzigartig macht. Spezialitäten sind unter anderem Austern aus dem offenen Meer in drei Variationen; saisonales Gemüse mit grüner Harissa, Oliven und Feigenblättern; Saint-Jacques mit maltesischer Sauce, Seetang und Fenchel; Fisch des Tages mit geräucherten Kartoffeln, goldenem Hechtrogen und Savagnin; Lauch flämischer Art mit schwarzen Trüffeln; und Freiland-Perlhuhn mit Schwarzwurzeln, Haselnüssen und Kaffee.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
6-course menu

6-course menu

set menu — Wine pairing available for 65€, non-alcoholic pairing 60€, BOB formula 35€
4-course menu

4-course menu

set menu — Wine pairing available for 39€, non-alcoholic pairing 36€, BOB formula 21€
Wine by the glass

Wine by the glass

wine
5-course menu

5-course menu

set menu — Wine pairing available for 52€, non-alcoholic pairing 48€, BOB formula 28€. On Friday evenings, Saturday evenings and public holidays only the 5- or 6-course menu is served.
Cheese as extra dessert

Cheese as extra dessert

supplement
Cheese instead of dessert

Cheese instead of dessert

supplement

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Saisonal

Saisonal

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Häufig gestellte Fragen

Optimale Eventlösungen in Belgien und Deutschland

Als Ihr Partner bei Naboo in Deutschland freue ich mich, Ihnen unsere lokale Präsenz und Expertise in Belgien vorzustellen. Couvert Couvert ist nur eines von tausenden hochwertigen Locations, die wir für Ihre Events in Belgien anbieten. Mit unserem engagierten lokalen Team garantieren wir eine **shortlist-gerechte Auswahl** und unterstützen Sie bei der **End-to-End-Koordination** Ihrer Veranstaltungen. Unser **globale Sourcing**-Ansatz ermöglicht es uns, maßgeschneiderte Lösungen schnell bereitzustellen. Durch enge Zusammenarbeit mit lokalen Anbietern verringern wir Risiken und steigern die Effizienz, sodass Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: den Erfolg Ihres Unternehmens. Vertrauen Sie auf unser **starkes Netzwerk**, um Ihre Stakeholder bestmöglich zu alignieren.

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Häufig gestellte Fragen

Couvert Couvert ist mit modernster Technik ausgestattet, darunter hochwertige Projektoren, Audioanlagen und WLAN. Zudem stehen verschiedene Räume zur Verfügung, die sich flexibel für Meetings, Workshops und größere Veranstaltungen anpassen lassen. Die stilvolle Einrichtung sorgt dafür, dass sich Ihre Teilnehmer wohlfühlen und konzentriert arbeiten können.

Couvert Couvert liegt zentral in Belgien und ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln hervorragend erreichbar. Nahegelegene Autobahnanschlüsse und Parkmöglichkeiten vor Ort bieten besten Komfort. Zudem sind Bahnhöfe in der Nähe, die eine schnelle Anreise aus verschiedenen Städten ermöglichen.

Couvert Couvert bietet Platz für bis zu 200 Personen in seinen verschiedenen Veranstaltungsräumen. Diese können je nach Bedarf in kleinere Einheiten unterteilt werden, um sowohl große als auch intime Meetings zu ermöglichen. Somit ist die Location ideal für unterschiedlichste Gruppen und Veranstaltungen.

Ja, Couvert Couvert bietet eine umfassende Business-Infrastruktur, die speziell auf die Bedürfnisse von Corporate-Event-Planern ausgerichtet ist. Dazu gehören Konferenzräume mit modernster Technik, Telekommunikationsmöglichkeiten sowie Catering-Services, die auf die Anforderungen von Geschäftsveranstaltungen abgestimmt sind.

Der Buchungsprozess für Couvert Couvert ist einfach und transparent. Interessierte können über die Website couvent-couvert Kontakt aufnehmen und ein individuelles Angebot anfordern. Unser Team unterstützt Sie gerne bei der Planung und steht Ihnen während des gesamten Prozesses zur Verfügung, um sicherzustellen, dass Ihre Veranstaltung erfolgreich wird.

Kostenloses Angebot

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