Restaurant
Catering
Zugriff

Stuttgart, 70178, Deutschland - H-D8533

Délice

4.9
(178 Bewertungen)

Das Wort des Partners

Délice in Stuttgart ist ein kreatives Fine-Dining-Restaurant, das eine Philosophie namens "Gastrosophie" verfolgt, die kulinarisches Nachdenken mit Wein-Kultur und warmer Gastlichkeit kombiniert. Es serviert ein einzelnes, komponiertes Fünf-Gänge-Menü (optional vier) anstelle einer À-la-carte-Liste, begleitet von glasweise ausgesuchten Weinen und einer kreativen Weinkarte, die von Sommelier Andreas Lutz kuratiert wird. Das Restaurant bietet einen sorgfältigen Service, Brot-und-Butter-Inklusionen und wird im Michelin Guide anerkannt (Michelin 2025 Bild auf der Webseite). Der Speisesaal hat eine offene Küche und eine klassische mediterrane Ästhetik mit modernen Akzenten, die eine warme, einladende Atmosphäre und aufmerksamen Weindienst bietet. Die Küche basiert auf klassischen mediterranen Techniken mit zeitgenössischen, kreativen Interpretationen; der Fokus liegt auf saisonalen, marktgetriebenen Degustationsmenüs, die hochwertige, regional orientierte Zutaten präsentieren und Harmonie, Kreativität und Virtuosität anstreben. Andreas Hettinger ist Eigentümer und Küchenchef und wurde 2016 von Gault Millau als "Junges Talent" ausgezeichnet. Spezialitäten umfassen Thunfisch-Tartar mit Stachelbeere, Estragon und Gurke; Seeteufel mit Zitronenrisotto, Olivenöljus und Parmesan; Iberico-Schulter mit Polenta und breiten Bohnen; Kalbsfilet mit grünem Spargel, Pappardelle und Pfifferlingen; sowie eine weiße Schokoladentorte mit Muscovado, Himbeeren und Kerbel.

Die Eigenschaften

Restaurant

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Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Five-course gastrosophic menu

Five-course gastrosophic menu

tasting_menu — Includes bread-and-butter; can be reduced to four courses on request; menus change regularly and are seasonally/market-dependent.

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Mediterran

Mediterran

Gastronomisch

Gastronomisch

Häufig gestellte Fragen

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Häufig gestellte Fragen

Délice bietet eine moderne Ausstattung mit hochwertiger Konferenz- und Veranstaltungstechnik. Dazu gehören audiovisuelle Mittel, WLAN-Zugang und flexible Raumgestaltungen. Die Räumlichkeiten sind so konzipiert, dass sie sich leicht an verschiedene Eventformate anpassen lassen, um eine perfekte Arbeitsatmosphäre zu gewährleisten.

Délice liegt zentral in Deutschland und ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. In der Nähe befinden sich mehrere Parkmöglichkeiten für Gäste, die mit dem Auto anreisen. Außerdem ist die Location in der Nähe von wichtigen Verkehrsknotenpunkten wie Bahnhöfen und Flughäfen, was die Anreise für internationale Gäste erleichtert.

Délice bietet Platz für bis zu 200 Personen, was sowohl kleinere Meetings als auch größere Veranstaltungen ermöglicht. Die flexible Raumaufteilung ermöglicht es, verschiedene Bestuhlungsvarianten zu wählen, um die Bedürfnisse Ihres Events optimal zu erfüllen. Egal ob Konferenzen, Workshops oder Feiern, Délice schafft den passenden Rahmen.

Ja, Délice ist mit einer umfassenden Business-Infrastruktur ausgestattet. Dazu gehören Besprechungsräume mit neuesten Technologien, ein Empfangsbereich und Catering-Optionen für Geschäftsessen. Auch zusätzliche Dienstleistungen, wie das Bereitstellen von Materialien oder technische Unterstützung, können auf Anfrage organisiert werden, um den Ablauf Ihres Events zu optimieren.

Der Buchungsprozess für Délice ist einfach und unkompliziert. Interessierte können direkt über die Webseite delice Kontakt aufnehmen, um Verfügbarkeiten zu prüfen und Angebote zu erhalten. Nach der ersten Anfrage wird ein persönliches Gespräch zur Abstimmung der Details angeboten, bevor die Buchung finalisiert wird, um sicherzustellen, dass alle Anforderungen erfüllt sind.

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