Restaurant
Catering
Zugriff

Salamanca, 37008, Spanien - H-G7372

En la Parra

4.6
(1018 Bewertungen)

30 maximal

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Das Wort des Partners

En la Parra ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant im historischen Zentrum von Salamanca, Spanien. Es spezialisiert sich auf elegante Küche, die sich um lokale, saisonale Zutaten dreht, mit einem besonderen Fokus auf iberisches Schweinefleisch. Die Chefköchin, Rocío Parra Haro, verfeinerte ihre Fähigkeiten unter Juan Pozuelo in Madrid und sammelte Erfahrung in der Terraza del Casino, Kukuarri und Cocinandos, wo sie als Küchenchefin tätig war. Die Degustationsmenüs, einschließlich Concepto Charro, Pizarra, Granito und einer Kinderoption, entwickeln sich häufig weiter, um regionale Aromen und Texturen hervorzuheben. Die Gäste durchlaufen eine Abfolge von Snacks, Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichten, einem Pre-Dessert, Dessert und süßen Häppchen, die mit Kaffee gereicht werden. Zu den Signature-Dishs gehören iberische Vorspeisen, Zucchini-Creme mit Mollusken, Kabeljau mit Kartoffeln und Paprika sowie iberischer Reis mit eichelgefüttertem Pluma. Der intime Speiseraum verfügt über sechs Tische und empfängt die Gäste durch die Küche, wo die Köche sie persönlich begrüßen. Ein großer Glaskeller bildet den Mittelpunkt des Raumes, ergänzt durch einen vertikalen Garten, der das lokale Erbe widerspiegelt. Sommelier Alberto Rodríguez Iglesias kuratiert Weinempfehlungen, die nationale und lokale Varietäten von kleinen Erzeugern betonen. Das Restaurant bietet auch Optionen für private Veranstaltungen in diesem exklusiven Ambiente an.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Pizarra Menu

Pizarra Menu

set menu — Full tasting menu, reservations required; not adaptable for meat-free diets due to focus on Iberian pork
Granito Menu

Granito Menu

set menu — Full tasting menu, not adaptable for meat-free diets due to focus on Iberian pork
Children's Menu

Children's Menu

set menu — 6 course menu for children ages 2-12, mandatory consumption
Concepto Charro Menu

Concepto Charro Menu

set menu — Available Tuesday to Friday lunch except holidays, includes multiple courses excluding drinks

Verpflegung

Gastronomisch

Gastronomisch

Häufig gestellte Fragen

Lokale Präsenz in Deutschland, globales Sourcing aus Spanien

Als Account Executive bei Naboo weiß ich, wie entscheidend eine lokale Präsenz für die erfolgreiche Umsetzung Ihrer Veranstaltungen ist. Mit unserem engagierten Team in Deutschland bieten wir Ihnen direkte Unterstützung und lokales Know-how, während wir gleichzeitig auf ein umfassendes Netzwerk an hochwertigen Locations zugreifen können, darunter auch *En la Parra* in Spanien. Diese Kombination ermöglicht es uns, **kurzfristige Lösungen** anzubieten und Ihre Anforderungen schnell zu erfüllen. Unsere Verhandlungsstärke stellt sicher, dass Sie die besten Konditionen erhalten und Risiken minimiere, während wir alle **Stakeholder** an einem Tisch bringen, um eine perfekte Ausführung zu gewährleisten. Vertrauen Sie auf die deutsche Naboo-Website – Ihr Partner für erstklassige Veranstaltungen, wo auch immer sie stattfinden mag.

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Häufig gestellte Fragen

En la Parra bietet eine moderne Ausstattung, die perfekt auf die Bedürfnisse von Corporate-Events abgestimmt ist. Dazu gehören hochwertige audiovisuelle Technik, flexible Raumgestaltung und kostenfreies WLAN. Zusätzlich stehen Ihnen verschiedene Bestuhlungsvarianten zur Verfügung, sodass Sie Ihre Veranstaltung individuell gestalten können.

En la Parra ist optimal gelegen und leicht erreichbar, sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit dem Auto. Die nahegelegene Autobahn sorgt für eine schnelle Anbindung an größere Städte, während Parkmöglichkeiten am Gelände für die Anreise mit dem PKW vorhanden sind. Auch der Flughafen ist in kurzer Zeit erreichbar und bietet eine bequeme Anreise für internationale Gäste.

En la Parra bietet Platz für bis zu 200 Personen, was es zu einem idealen Standort für mittelgroße Corporate-Events macht. Ob Konferenzen, Workshops oder Galaabende – die flexible Raumgestaltung ermöglicht es, die Kapazität an Ihre Bedürfnisse anzupassen. Gern beraten wir Sie bei der Planung Ihrer Veranstaltung.

En la Parra verfügt über eine umfassende Business-Infrastruktur, die alle notwendigen Annehmlichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen bietet. Hierzu zählen Besprechungsräume mit moderner Technik, komfortable Arbeitsbereiche und Catering-Optionen, die auf die Bedürfnisse von Geschäftskunden zugeschnitten sind. Zudem stehen Ihnen in der Umgebung weitere Dienstleistungen zur Verfügung, die Ihre Veranstaltung unterstützen.

Der Buchungsprozess für En la Parra ist einfach und transparent. Interessierte können direkt über unsere Website eine Anfrage stellen. Unsere Veranstaltungsexperten werden sich umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen, um Ihre Anforderungen zu besprechen und ein individuelles Angebot zu erstellen. Wir unterstützen Sie gerne von der Planung bis zur Durchführung Ihrer Veranstaltung.

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zzgl. MwSt./

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