Gasthofstube Stafler

Der Gasthofstube Stafler, der sich in einem Gourmet-Hotel in Mules, Italien, befindet, spezialisiert sich auf regionale Küche, die traditionelle tiroler Rezepte mit mediterranen Einflüssen und den frischen Aromen der Südtiroler Berge vereint. Küchenchef Peter Girtler leitet die Küche und kreiert ein Menü, das sowohl lokale als auch internationale à la carte Gerichte anbietet, wobei der Schwerpunkt auf hochwertigen, saisonalen Zutaten und innovativen kulinarischen Techniken liegt. Die Spezialitäten des Restaurants umfassen Gerichte, die die Aromen von Meer und Bergen vereinen und einen authentischen Geschmack des Südtirols präsentieren. Das kulinarische Erlebnis entfaltet sich in mehreren unterschiedlichen Räumen, wie etwa der großzügigen Stube Hans Stafler, die mit gemütlichen Sitzgelegenheiten und einem großen Erkerfenster ausgestattet ist, sowie einem Raum mit Gewölbe-Decke, der mit mittelalterlichen Fresken und Renaissance-Fenstern geschmückt ist. Im Sommer haben die Gäste die Möglichkeit, im romantischen Garten zu speisen, der von alten Bäumen und Rosen umgeben ist und eine ruhige Außensituation bietet. Der Gasthofstube Stafler dient auch als Veranstaltungsort für private Feiern und kombiniert historischen Charme mit aufmerksamem Service. Das Restaurant hat Anerkennung vom Michelin-Führer, Gault Millau und Gambero Rosso erhalten, was sein Engagement für Gourmet-Exzellenz in der Region Südtirol unterstreicht.