Restaurant
Catering
Zugriff

Cambrils, 43850, Spanien - H-G7923

Hiu

4.8
(455 Bewertungen)

28 maximal

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Das Wort des Partners

Hiu ist ein Fusionsrestaurant, das sich in einer ruhigen Gegend von Cambrils, Tarragona, Spanien, befindet. Es vereint hohe Gastronomie mit der Natur und legt den Fokus auf biologische Zutaten sowie saisonale, lokal bezogene Produkte. Die Speisekarte ist in asiatischen Kochtraditionen aus Thailand, Indien und Japan verwurzelt, mit einem modernen Ansatz, der hausgemachte fermentierte Würzmittel wie Kombucha, Miso und Kimchi umfasst. Dieses Engagement für natürliche Fermentation bildet einen wesentlichen Bestandteil ihrer Degustationsmenüs. Der intime Essbereich bietet Platz für 22 bis 28 Gäste und schafft eine ruhige und konzentrierte Atmosphäre. Küchenchef Sergi Palacin, dessen Hintergrund lokale Wurzeln mit internationaler Erfahrung kombiniert, leitet die Küche mit technischer Fertigkeit und kreativer Innovation. Die Speisekarte entwickelt sich mit dem lokalen gastronomischen Kalender weiter und bietet Gerichte wie Hühnchen-Satay-Kroketten, grüne Curry-Krabben- und Seebarsch-Tartelettes sowie Massaman-Rinderzunge. Die Speisen werden von einer kuratierten Weinauswahl mit etwa 110 Referenzen begleitet, sowie von fermentierten Getränken, darunter ihr eigenes Ingwerbier. Ein handwerklicher Likör, der mit subtilen Curry-Aromen infundiert ist und in Zusammenarbeit mit La Destilateca entwickelt wurde, verleiht den flüssigen Begleitungen eine raffinierte Note. Hiu wird im Michelin Guide als „Ausgewählt“ anerkannt, was die kulinarische Qualität und Originalität widerspiegelt.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Tasting Menu

Tasting Menu

Menu Degustación — Includes multiple courses such as chicken satay croquette, green curry tartlet, cured red mullet, cod cheek katsu, pumpkin imo mochi, and more.
Classic Menu

Classic Menu

Menú Clásico — Traditional tasting menu with dishes including chicken satay croquette, eryngii mushrooms and pak choi, cod cheeks, meloso rice, and caramelized Santa Teresa torrija.

Verpflegung

International

International

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise in Spanien für Ihre Events

Als Ihr persönlicher Account Executive bei Naboo in Deutschland freue ich mich, Ihnen zu versichern, dass wir auch in Spanien maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Eventplanung anbieten können. Unser Team vor Ort verfügt über ein umfangreiches lokales Netzwerk, das es uns ermöglicht, die besten Locations wie Hiu zu identifizieren, die Ihre Anforderungen direkt erfüllen. Wir kombinieren unser globales Sourcing mit einer sofort verfügbaren Unterstützung in Deutschland, was uns die Fähigkeit verleiht, mit Schnelligkeit und Verhandlungsstärke zu arbeiten. Durch unsere End-to-End-Koordination stellen wir sicher, dass Ihr Event in Spanien reibungslos verläuft, während wir gleichzeitig Ihre Geschäftsziele in den Vordergrund stellen und Risiken minimieren.

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Häufig gestellte Fragen

Hiu ist mit modernster Technik ausgestattet, darunter ein leistungsstarkes AV-System, WLAN und flexible Raumgestaltungsmöglichkeiten. Die Location bietet zudem Tagungsequipment wie Whiteboards und Beamer, um alle Anforderungen für erfolgreiche Präsentationen und Workshops zu erfüllen.

Hiu ist zentral in Spanien gelegen und gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln sowie dem Auto erreichbar. Die nächste U-Bahn-Station und verschiedene Buslinien sind nur wenige Gehminuten entfernt. Zudem stehen Parkmöglichkeiten in der Nähe zur Verfügung, um eine komfortable Anreise für alle Teilnehmer zu gewährleisten.

Hiu bietet Platz für bis zu 200 Teilnehmer bei Veranstaltungen in Theaterbestuhlung oder 150 Teilnehmer bei Bankettbestuhlung. Die flexible Raumaufteilung ermöglicht es, die Kapazität je nach Bedarf anzupassen, um kleinen Workshops bis hin zu großen Konferenzen gerecht zu werden.

In Hiu stehen zahlreiche Business-Dienstleistungen zur Verfügung, darunter ein Business Center mit Druck- und Kopiermöglichkeiten. Zudem bieten wir Catering-Optionen an, die auf die Bedürfnisse von Firmenveranstaltungen abgestimmt sind, sowie Unterstützung bei der Veranstaltungsorganisation, sodass alles reibungslos abläuft.

Der Buchungsprozess für Hiu ist einfach und transparent. Interessierte können über die Webseite eine Anfrage stellen, die innerhalb von 24 Stunden von unserem Team bearbeitet wird. Nach der Bestätigung der Verfügbarkeit erhalten Sie ein individuelles Angebot und alle notwendigen Informationen zur finalen Buchung.

Kostenloses Angebot

Art der Veranstaltung
Datum

Ab

97 €

zzgl. MwSt./

pers

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