Restaurant
Catering
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Toulouse, 31000, Frankreich - H-D5657

Hortùs

4.9
(847 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Hortùs (aus dem Lateinischen hortus, was Garten bedeutet) interpretiert die südwestfranzösische Küche als "Cuisine des Suds", die auf die Brise der baskischen Küste und das Licht von Marseille zurückgreift. Die produktorientierte, terroir-fokussierte Küche – geleitet von Clément Lessoud und seinem Team – hebt die Zutaten, deren Erzeuger und traditionelles Know-how hervor. Das Restaurant wird im Michelin Guide geführt; die Gäste müssen bei der Buchung Allergien angeben, und bei der Reservierung wird eine Kreditkartenautorisierung vorgenommen, die nur bei Nichterscheinen oder verspäteten Stornierungen belastet wird. Gelegen zwischen den Stadtteilen Carmes und Saint-Étienne in der rue Croix-Baragnon, präsentiert Hortùs ein elegantes, beruhigendes Ambiente mit warmer Atmosphäre, zurückhaltend raffiniertem Design und einer intimen, vertraulichen Atmosphäre. Die Küche bietet einen evokativen, erinnerungsgetriebenen Ansatz der südfranzösischen Küche durch strukturierte Set- und Degustationsmenüs zum Mittag- und Abendessen. Die Menüs bieten Optionen mit 4, 5, 6 und 8 Gängen, ein Kinder-Menü ist auf Anfrage erhältlich, und die Gerichte betonen saisonale Produkte und Beziehungen zu den Erzeugern. Clément Lessoud (Küchenchef) ist gebürtig aus Toulouse, hat bei renommierten Sterne-Köchen im Südwesten und in London gelernt und verbringt fünf prägende Jahre als Sous-Chef bei Une Table au Sud in Marseille, eine Erfahrung, die seine kulinarische Stimme nachhaltig prägt.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

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Verpflegung verfügbar
Odyssée (8 services - evening)

Odyssée (8 services - evening)

tasting menu — 8-course evening tasting menu
Abysse (6 services - midday)

Abysse (6 services - midday)

tasting menu — 6-course lunch tasting menu
Prémices (5 services - evening)

Prémices (5 services - evening)

tasting menu — 5-course evening tasting menu
Déjeuner (4 services)

Déjeuner (4 services)

set menu — 4-course lunch set
Menu enfant

Menu enfant

children — Child menu available; to be defined with the Chef

Verpflegung

Französisch

Französisch

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Häufig gestellte Fragen

Lokale Präsenz für Ihr Event in Frankreich

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland kann ich Ihnen versichern, dass wir über ein starkes lokales Team und ein umfangreiches Netzwerk verfügen, das die Umsetzung Ihrer Veranstaltungen in Frankreich, wie z.B. im Hortùs, unterstützt. Unsere Stärke liegt in der Kombination von lokaler Expertise und globalem Sourcing, wodurch wir auf eine Auswahl von Tausenden von Locations und Anbietern zugreifen können. Die deutsche Naboo-Website bietet Ihnen nicht nur Shortlist-Qualität, sondern auch Geschwindigkeit und Verhandlungsstärke, um maßgeschneiderte Lösungen für Ihr Event zu finden. Mit unserer End-to-End-Koordination minimieren wir Risiken und sorgen für Stakeholder-Alignment, damit Ihr digitaler und persönlicher Austausch in Frankreich reibungslos verläuft.

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Häufig gestellte Fragen

Hortùs verfügt über moderne Konferenzräume, die mit neuester Technologie ausgestattet sind, darunter High-Speed-Internet, Projektoren und audiovisuelle Systeme. Die flexible Raumgestaltung ermöglicht es, Veranstaltungen jeder Größe und Art zu realisieren. Zudem stehen Tagungsräume zur Verfügung, die einen inspirierenden Blick auf die umliegende Natur bieten, was die Kreativität steigern kann.

Hortùs befindet sich in einer zentralen Lage in Frankreich, die gut mit dem Auto und öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar ist. Der nächstgelegene Flughafen ist nur 30 Minuten entfernt, was einem bequemen Zugang für internationale Gäste dient. Vor Ort gibt es ausreichend Parkmöglichkeiten für Teilnehmer, die mit dem Auto anreisen.

Hortùs bietet Platz für bis zu 200 Teilnehmer, ideal für mittelgroße Konferenzen, Seminare oder Firmenfeiern. Die flexible Raumaufteilung ermöglicht es, die Kapazität je nach Art der Veranstaltung anzupassen. Ob im Theater- oder Klassenraumstil – die Räumlichkeiten sind so gestaltet, dass sie den Anforderungen verschiedener Formate gerecht werden.

In Hortùs stehen neben modern ausgestatteten Besprechungsräumen auch Büroinfrastrukturen zur Verfügung, die Bedarf an Arbeitsplätzen während des Events decken. Dazu gehören Drucker, Scanner und Meeting-Hubs, die die Zusammenarbeit und den Austausch zwischen den Teilnehmern fördern. Die ruhige Umgebung schafft zudem optimale Bedingungen für Konzentration und Kreativität.

Der Buchungsprozess für Hortùs ist unkompliziert und benutzerfreundlich. Interessierte können direkt über die Website Anfragen stellen oder Kontakt mit dem Veranstaltungsteam aufnehmen. Nach der Anfrage erhalten Sie umgehend ein maßgeschneidertes Angebot sowie Informationen zu Verfügbarkeiten. Eine frühzeitige Buchung wird empfohlen, um die gewünschten Termine zu sichern.

Kostenloses Angebot

Art der Veranstaltung
Datum

Ab

108 €

zzgl. MwSt./

pers