IMPERIAL

IMPERIAL ist ein Fine-Dining-Restaurant im Herzen von Nürnberg, gegründet von den Chefs Alexander Herrmann und Michi Seitz. Das Restaurant bietet ein Konzept, das als Fine Dining auf Augenhöhe zwischen Franken und der Welt beschrieben wird, indem es kosmopolitische Ideen mit urbanem Flair und einem Stil kombiniert, der Kontraste umarmt. Die Küche vereint die besten regionalen Zutaten mit globalen Aromen, inspiriert von wichtigen Städten auf verschiedenen Kontinenten, bleibt jedoch tief in der fränkischen Tradition verwurzelt. Die Gäste können aus drei unterschiedlichen Menü-Stimmungen wählen, die auf verschiedene Anlässe zugeschnitten sind. Herrmann's Eleven präsentiert 11 neu interpretierte fränkische Heimatgerichte in verfeinerter Form. Celebration Mood bietet 15 Fine-Dining-Highlights in Tapas-Form, die in drei Runden zum Teilen ab zwei Personen serviert werden. Glamour Mood zeigt Premiumprodukte wie Black Angus, Hummer und Kaviar, die auf einem großen Teller als sprudelndes, produktorientiertes Soul Food präsentiert werden. In einer historischen Stadtvilla aus dem Jahr 1900 untergebracht, schaffen die hohen Decken, Stuck, Säulen und die offene Küche eine elegante, aber entspannte Atmosphäre. Jeder Tisch bietet ein Chef's Table-Erlebnis mit Blick in die Seele der Küche. IMPERIAL eignet sich für ruhige Abendessen, Treffen mit Freunden, Jahrestage, Geschäftsessen und besondere Nächte. Die Gäste können ihren Abend mit Signature-Drinks an der Bar verlängern oder sich auf eine versteckte Dachterrasse mit Blick auf Nürnberg zurückziehen.