Einige Informationen wurden automatisch übersetzt.
Das Wort des Partners
Das Jean-Claude Leclerc ist ein Gourmetrestaurant im Herzen von Clermont-Ferrand, nahe dem Place de Jaude. Unter der Leitung von Angélique und Jean-Claude bietet es ein elegantes und intimes Ambiente, das seit 2004 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist und seine nachhaltige kulinarische Exzellenz unterstreicht.
Das Restaurant bietet ein raffiniertes gastronomisches Erlebnis, das sich auf saisonale Menüs und eine Winterkarte konzentriert, die hochwertige Zutaten wie die Melanosporum-Trüffel, Foie Gras, Jakobsmuscheln, Seezunge, Seebarsch, Rindfleisch, Ente, Kaviar, Meeresfrüchte und eine sorgfältig ausgewählte Käseauswahl hervorhebt. Klassische Techniken der französischen Haute Cuisine prägen die kunstvoll angerichteten Teller und die Degustationsmenüs mit mehreren Gängen, die für den gesamten Tisch serviert werden.
Die Gäste können wählen, ob sie im klimatisierten Speisesaal speisen, auf der saisonalen Terrasse entspannen oder den privaten Salon für ein exklusiveres Erlebnis reservieren möchten. Mittagsmenüs sind unter der Woche verfügbar, während elaborierte Degustationsmenüs eine vollumfängliche kulinarische Reise für den gesamten Tisch bieten. Geschenkgutscheine und Online-Bestellmöglichkeiten werden ebenfalls für besondere Anlässe angeboten.
Zu den besonderen Spezialitäten gehören Gerichte mit Melanosporum-Trüffeln, Jakobsmuscheln serviert mit Osciètre Prestige-Kaviar, ein Seezungenfilet mit Venusmuscheln, Rinder-Tournedos mit Périgueux-Sauce, eine nach Rossini zubereitete Ente, eine Auswahl an feinen Käsesorten und zarte saisonale Desserts.
Die Eigenschaften
Restaurant
Die Räume (1)
Maximale Kapazitäten nach Raumkonfiguration
Klasse
Theater
Inseln
U-Form
Kabarett
Block
Cocktail
Zugriff
Im Stadtzentrum von Clermont-Ferrand, in der Nähe des Platzes Jaude, ist dieser Ort für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich. Er verfügt über Sitzplätze mit Tischservice.
Verpflegung verfügbar
Plaisir Menu
Served for the whole table. — set menu
Déjeuner en ville
Starter, main course and dessert. Lunch only, Tuesday to Friday. Served for the whole table. — lunch menu
Cheese supplement
Supplement for cheese course 'From our meadows to the plate'. — supplement
Epicurien Menu
Served for the whole table. — set menu
Déjeuner en ville with wine, water and coffee
Starter, main course and dessert, including 1 glass of wine, 1/2 mineral water and 1 coffee. Lunch only, Tuesday to Friday. — lunch menu
Plaisir Menu reduced format
Starter, fish or meat, dessert. — set menu
Déjeuner en ville
Starter and main course, or main course and dessert. Lunch only, Tuesday to Friday. Served for the whole table. — lunch menu
Verpflegung
Französisch
Europäisch
Gastronomisch
Verfügbare Aktivitäten
Aktivitäten und Freizeit
Kino
Häufig gestellte Fragen
Naboo Deutschland: End-to-end-Koordination für Ihr Event
Mit Naboo Deutschland müssen Sie nicht mit jedem Dienstleister einzeln sprechen. Wir bündeln Locationsuche und komplette Koordination – für eine schnelle, klare und einfache Planung.