Restaurant
Catering
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Nevers, 58000, Frankreich - H-D6216

Jean-Michel Couron

4.8
(309 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Jean-Michel Couron ist ein kleines modernes Restaurant im historischen Zentrum von Nevers, am Ufer der Loire, zwischen Saint-Pierre und Saint-Étienne. Das Haus hat weniger als zehn Tische, um die kontinuierlich sich entwickelnde Küche zu priorisieren. Es legt Wert auf regionale Beschaffung: französische Fleisch- und Geflügelprodukte; saisonale Jakobsmuscheln (Oktober bis April); Forellen und Zuchtlachs aus der Fischzucht in Corancy; biologische Gemüse von nahegelegenen Erzeugern; handwerkliche Öle und lokale Getreidearten. Die Menüs umfassen Markt-, Entdeckungs- und Degustationsgerichte zum festen Preis sowie ein vegetarisches Menü; Steuern und Service sind inbegriffen. Die Speiseräume bestehen aus einem zeitgenössischen, hellen Hauptraum mit runden Tischen und einem überraschenden kleinen Gewölberaum aus dem 14. Jahrhundert. Das Haus ist intim und ruhig gestaltet, um die Ruhe der Gäste zu erhalten. Zwei Etagen tiefer befindet sich ein sorgfältig bestockter Weinkeller. Die Küche praktiziert eine moderne, produktorientierte Küche – eine „Küche des Augenblicks“ – die sich auf Saisonalität, Frische und kurze Lieferketten mit lokalen Produzenten konzentriert. Jean-Michel Couron ist der Chef. Spezialitäten sind unter anderem: snackierte Jakobsmuscheln; Pâté aus Entenleber; Filet vom Gelbsee, Yakitorisauce; geröstetes Charolais-Rindersteak; Quinoa mit Milch und Honig; Kakaokekse mit leichter Spekulatiuscreme.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Menu à 29,50€

Menu à 29,50€

prix fixe — Taxes and service included
Menu du Marché

Menu du Marché

prix fixe — Market menu; Entrée+Plat or Plat+Dessert option; served at lunch Wednesday–Friday (except public holidays). Taxes and service included
Menu Dégustation

Menu Dégustation

tasting menu — Tasting menu with multiple courses. Taxes and service included
Menu végétarien

Menu végétarien

prix fixe — Seasonal vegetarian menu. Taxes and service included
Menu Découverte

Menu Découverte

prix fixe — Entrée, Poisson or Viande, Fromage, Dessert. Taxes and service included

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Französisch

Französisch

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise, globale Lösungen in Frankreich

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland freue ich mich, Ihnen unsere lokale Präsenz und Expertise im Bereich Eventmanagement vorzustellen. Unser engagiertes Team versteht die spezifischen Bedürfnisse deutscher Corporate-Planer und bietet Ihnen maßgeschneiderte Lösungen, um Ihre Veranstaltungen erfolgreich zu gestalten. Mit Zugriff auf eine Vielzahl von Locations und Anbietern, darunter auch die exklusive Location in Frankreich, Jean-Michel Couron, garantieren wir Shortlist-Qualität und schnelle Umsetzung. Unsere globale Sourcing-Strategie ermöglicht es uns, in mehreren Ländern, einschließlich Frankreich, zu operieren, während wir gleichzeitig durch lokale Kenntnisse und Netzwerke Risikominimierung und Stakeholder-Alignment sicherstellen. Vertrauen Sie auf uns für eine umfassende End-to-End-Koordination Ihrer Veranstaltungen.

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Häufig gestellte Fragen

Jean-Michel Couron bietet eine moderne und vielseitige Ausstattung, die sich ideal für Corporate-Events eignet. Hierzu gehören audiovisuelle Techniken, flexible Möbelarrangements sowie umfangreiche Internetanbindungen. Die Location ist darauf ausgelegt, den Anforderungen von Business-Events gerecht zu werden, um eine produktive Atmosphäre zu schaffen.

Jean-Michel Couron ist hervorragend erreichbar, sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Die Location liegt in unmittelbarer Nähe zu wichtigen Verkehrsadern und bietet ausreichend Parkmöglichkeiten. Dies erleichtert die Anreise für jeden Teilnehmer, was für die Planung von Firmenveranstaltungen von großer Bedeutung ist.

Die maximale Kapazität von Jean-Michel Couron beträgt bis zu 200 Personen. Diese flexible Kapazität ermöglicht es, sowohl kleinere Meetings als auch größere Konferenzen durchzuführen. Die Räumlichkeiten können individuell angepasst werden, um den spezifischen Anforderungen Ihrer Veranstaltung gerecht zu werden.

Jean-Michel Couron verfügt über eine umfassende Business-Infrastruktur, die alles Notwendige für erfolgreiche Corporate-Events bereitstellt. Dazu gehören Tagungsräume, moderne Präsentationstechnik sowie Catering-Optionen. Zudem stehen unterstützendes Personal und technische Betreuungen während Ihrer Veranstaltung zur Verfügung.

Der Buchungsprozess für Jean-Michel Couron ist unkompliziert und transparent. Interessierte können direkt über die Website Kontakt aufnehmen, um Verfügbarkeiten zu prüfen und individuelle Angebote zu erhalten. Nach der Buchung erfolgt eine detaillierte Beratung, um alle Aspekte Ihrer Veranstaltung optimal zu planen.

Kostenloses Angebot

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511 €

zzgl. MwSt./

pers

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