La Boucle

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Das Wort des Partners

In der Metropolregion Lyon ansässig, zeichnet sich dieser Catering-Service durch maßgeschneiderte Dienstleistungen aus, sei es für ein Unternehmensmittagessen, einen professionellen Cocktail, ein Geburtstagsbuffet oder ein Hochzeitsessen. In Villeurbanne, in der Nähe der Innenstadt von Lyon, nutzt das Team ein Netzwerk lokaler Produzenten, um frische, saisonale Zutaten zu gewährleisten, die oft aus kurzen Lieferketten stammen, und gleichzeitig die kulinarische Vielfalt der Region Lyon zu präsentieren.

Die Dienstleistungen umfassen eine breite Palette von Angeboten wie warme und kalte Buffets, Fingerfood-Cocktails, Brunchs, eine Mojito-Bar oder Weinverkostungen sowie handwerkliche kulinarische Animationen (Räucherei-Workshop, Valrhona-Schokoladenschaum-Bar, Mojito-Bar, Live-Koch-Workshop usw.). Alles wird in ihrem Produktionslabor "hausgemacht" mit besonderem Augenmerk auf Szenografie und Empfang: Projektleiter, Service-Profis, Sommeliers, Barkeeper, Kellner und Animateure sorgen für einen gepflegten und professionellen Service.

Umweltbewusst verfolgt die Einrichtung einen "Zero-Waste"-Ansatz: wiederverwendbares Geschirr (Bambus, Keramik, Glas), pfandpflichtige oder waschbare Verpackungen, lokale Lieferung mit dem Fahrrad oder einem leichten Fahrzeug zur Minimierung des CO2-Fußabdrucks. Eine strenge Logistik ermöglicht zudem die Rücknahme und Reinigung des Materials, was eine vollständige, ökologische und qualitative Dienstleistung gewährleistet.

Die Eigenschaften

Catering

In weniger als 15 Minuten von einem Bahnhof

Zugriff

Von Lyon oder Villeurbanne: Nehmen Sie die Straßenbahn T1 (Richtung Debourg), steigen Sie an der Haltestelle Villeurbanne aus (10 bis 12 Minuten von Lyon Part‑Dieu). Der Bahnhof Lyon-Part‑Dieu ist etwa 15 Minuten zu Fuß oder eine Straßenbahnhaltestelle entfernt. Die Anfahrt mit dem Auto ist einfach über den östlichen Ring (Ausfahrt Porte des États‑Unis). Für die Lieferung von Mittagsmenüs steht eine Flotte von Lastenfahrrädern und leichten Fahrzeugen zur Verfügung, die das gesamte Ballungsgebiet Lyon beliefert. Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln sollten Sie etwa 20 Minuten vom Stadtzentrum Lyon einplanen.

Verpflegung verfügbar

Thermos de café Mokxa - 1L

Planche de truite des Alpes façon gravlax

Pain — buchettes

Cocktail mini-bocaux froid été

Planche mini pâté en croûte

Verpflegung

Büro Catering

Küche mit lokalen und saisonalen Produkten

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