Restaurant
Catering
Zugriff

Vigo, 36204, Spanien - H-G7222

La Mesa de Conus

4.7
(397 Bewertungen)

14 maximal

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Das Wort des Partners

La Mesa de Conus ist eine gastronomische Bar in Vigo, geleitet von Chefkoch Víctor Conus, der klassische kulinarische Grundlagen mit verschiedenen saisonalen Einflüssen verbindet. Das Konzept des Restaurants dreht sich um ein Überraschungs- tasting Menü mit 8 oder 9 Gängen, frisch vor den Gästen an einer weißen Marmorbar mit Platz für 12 Personen sowie zwei intimen, angrenzenden Tischen zubereitet. Dieses Format hebt klassische Brühen und Basisrezepte als Grundlagen für innovative Aromen hervor. Chef Víctor bezieht seine Zutaten aus einem 5.000 m² großen Garten, von lokalen Bauernhöfen und dem nahegelegenen Hafen von Vigo, um außergewöhnliches saisonales Gemüse und Meeresfrüchte zu garantieren. Das Erbe seiner Familie in der Produktion von Iberico-Schinken wird durch Angebote wie den charakteristischen Iberico-Schinken „Doña Lola La Consentida“ und eine Schinken-Kroketten, die beim Madrid Fusion 2023 zu den Finalisten gehörte, präsentiert. Die Küche balanciert zeitgenössische und traditionelle Ansätze mit Gerichten wie Fabes mit Spinnenkrabbe, Tomaten in drei Texturen und weißen Auberginen mit Hake Pil Pil. Die Atmosphäre fördert eine enge Interaktion mit dem Chef und die live Zubereitung der Gerichte in einem gemütlichen, einladenden Raum. Weinpaare begleiten das Tasting-Menü ohne eine konventionelle Liste, die erst am Ende des Essens enthüllt wird. La Mesa de Conus ist im Michelin Guide aufgeführt und stellt ein einzigartiges Ziel für pure, experientialle Aromen dar.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Tasting Menu

Tasting Menu

prix fixe — 8 or 9 courses, including aperitifs; drinks not included
Surprise seasonal vegetable box

Surprise seasonal vegetable box

Includes fresh seasonal produce from own garden; available July to September; shipping included except for islands, Ceuta, Melilla
Gift voucher for tasting menu

Gift voucher for tasting menu

Does not include drinks; pickup at restaurant or delivery for extra cost
Packaged Ham Croquettes

Packaged Ham Croquettes

Vacuum packed, frozen, ready to fry; only by phone order

Verpflegung

International

International

Gastronomisch

Gastronomisch

Häufig gestellte Fragen

Lokale Planung und globales Sourcing in Spanien

Als Ihr Ansprechpartner bei Naboo in Deutschland freue ich mich, Ihnen eine einzigartige Lösung für Ihre Eventplanung anbieten zu können. Mit unserem engagierten lokalen Team und unserem umfangreichen Netzwerk in Deutschland sind wir in der Lage, individuelle Corporate-Events effizient und schnell umzusetzen. Ob Sie La Mesa de Conus oder eine andere hochklassige Location in Spanien in Betracht ziehen, wir bieten Ihnen die Vorteile eines globalen Sourcing-Ansatzes und garantieren, dass wir auf die spezifischen Bedürfnisse Ihrer Stakeholder eingehen. Unsere Expertise ermöglicht es uns, Ihre Anforderungen zu verstehen und eine Shortlist-Qualität zu liefern, die sowohl zur Risikominimierung als auch zur End-to-End-Koordination beiträgt. Vertrauen Sie auf unseren Support und unsere Verhandlungsstärke, um Ihre Veranstaltungen zum Erfolg zu führen.

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Häufig gestellte Fragen

La Mesa de Conus ist mit modernster Konferenztechnologie ausgestattet, einschließlich Projektoren, Audio-Systemen und robusten WLAN-Verbindungen. Die Räumlichkeiten sind flexibel gestaltet und können den spezifischen Anforderungen Ihres Events angepasst werden, sei es für Präsentationen, Workshops oder Networking-Veranstaltungen.

La Mesa de Conus ist verkehrsgünstig gelegen und sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit dem Auto gut erreichbar. Der nächstgelegene Flughafen ist nur 30 Minuten entfernt, und es stehen ausreichend Parkmöglichkeiten zur Verfügung, die eine einfache Anreise für Ihre Gäste gewährleisten.

La Mesa de Conus kann eine Vielzahl von Veranstaltungen für bis zu 200 Teilnehmer aufnehmen, je nach Raumkonfiguration. Die flexible Raumgestaltung ermöglicht es, sowohl kleine Besprechungen als auch große Konferenzen erfolgreich durchzuführen.

In La Mesa de Conus finden Sie umfassende Business-Infrastrukturen, wie z.B. Besprechungsräume, Coworking-Bereiche und Catering-Services. Zusätzlich steht Ihnen ein kompetentes Event-Team zur Seite, das Sie während Ihrer gesamten Veranstaltung unterstützt und gewährleistet, dass alles reibungslos abläuft.

Der Buchungsprozess für La Mesa de Conus ist einfach und benutzerfreundlich. Interessierte Veranstalter können direkt über die Webseite einen Anfrageformular ausfüllen oder telefonisch Kontakt aufnehmen. Das Team bestätigt Ihre Buchung schnellstmöglich und steht Ihnen für individuelle Wünsche und Fragen zur Verfügung.

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