Restaurant
Catering
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Montpellier, 34000, France - H-D6765

La Réserve Rimbaud

4.7
(1204 Bewertungen)

150 maximal

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Das Wort des Partners

Das Restaurant La Réserve Rimbaud hat einen Michelin-Stern. Die Beschaffung ist regional und kooperativ, das Team hebt lokale Produzenten hervor, und der Veranstaltungsort kann teilweise oder ganz für Events privat gemietet werden. Das Restaurant befindet sich in einem alten Haus, das von Grünflächen umgeben ist und von einer sonnigen Terrasse, die von Platane beschattet wird, den Fluss Lez in Montpellier überblickt. Die Interieurs sind raffiniert und natürlich, mit einem intimen Weinkeller, der als privates Tisch d'hôte genutzt wird, sowie abgelegenen Innenräumen für das Essen. Die Küche ist zeitgenössisch, produktorientiert und saisonal, verwurzelt in natürlicher Inspiration und Einfachheit, um den Ursprung und die Qualität regionaler Zutaten zu zeigen. Das Angebot umfasst mehrgängige Degustationsmenüs mit ausgewählten Weinbegleitungen, und die Menüs werden im Laufe der Jahreszeiten mit festgelegten Mittagsoptionen erneuert. Chefkoch Charles Fontès absolvierte seine Ausbildung bei Pascal Kirsch im Hôtel des Neiges in Courchevel und bei Alain Dutournier im Le Carré des Feuillants in Paris; er bevorzugt wahrhaftige, natürliche Produkte und kreiert Gerichte, die mit Kontrasten, Texturen und Aromen spielen, ohne die ursprüngliche Zutat zu entstellen. Zu den besonderen Angeboten gehören ein 6-gängiges Menü Dégustation mit Weinbegleitungen, ein 4-gängiges Menü "Au Fil du Temps" und ein Menü Déjeuner. Die Weinkarte umfasst über 300 regionale Referenzen und enthält eine kuratierte Kollektion namens "La Mémoire de notre Région." Ein privater Tisch d'hôte im Weinkeller bietet Platz für sechs bis zwölf Gäste.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Menu Dégustation (with beverages)

Menu Dégustation (with beverages)

tasting menu — 6-course tasting menu served to the entire table with wine pairings (selection of rare wines).
Menu Dégustation (without beverages)

Menu Dégustation (without beverages)

tasting menu — 6-course tasting menu served to the entire table, without beverages.
Menu Déjeuner (with beverages)

Menu Déjeuner (with beverages)

lunch menu — Lunch formula (starter, main, dessert) with a glass of champagne and wine pairings.
Menu Déjeuner (without beverages)

Menu Déjeuner (without beverages)

lunch menu — Lunch formula (starter, main, dessert) without beverages.
Au Fil du Temps (with beverages)

Au Fil du Temps (with beverages)

set menu — 4-course 'Au Fil du Temps' menu with wine pairings.
Au Fil du Temps (without beverages)

Au Fil du Temps (without beverages)

set menu — 4-course 'Au Fil du Temps' menu without beverages.

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Saisonal

Saisonal

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Häufig gestellte Fragen

Lokale Präsenz in Frankreich und Deutschland

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Häufig gestellte Fragen

La Réserve Rimbaud ist mit modernster Technik ausgestattet, darunter hochauflösende Projektoren, Audiokonferenzsysteme und schnelles WLAN. Die flexiblen Konferenzräume können individuell gestaltet werden, um spezifischen Anforderungen gerecht zu werden. Zudem stehen professionelle Veranstaltungsteams bereit, um bei der Planung und Durchführung zu unterstützen.

La Réserve Rimbaud ist verkehrsgünstig gelegen und sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit dem Auto gut erreichbar. Der nächste Bahnhof ist nur wenige Minuten entfernt, und es gibt ausreichend Parkmöglichkeiten in der Nähe. Gaststätten und Unterkünfte sind ebenfalls fußläufig erreichbar, was eine bequeme Anreise für Teilnehmer garantiert.

La Réserve Rimbaud bietet Platz für bis zu 200 Personen, abhängig von der Art des Events und der Raumauswahl. Die flexiblen Raumkonfigurationen ermöglichen sowohl große Konferenzen als auch kleinere Meetings, wodurch eine ideale Umgebung für verschiedene Geschäftsanlässe geschaffen wird.

La Réserve Rimbaud verfügt über eine umfassende Business-Infrastruktur, zu der neben Hochgeschwindigkeitsinternet auch professionelle Bürodienste gehören. Druck- und Kopierservice sowie ein Empfangsbereich stehen den Gästen während ihrer Veranstaltungen zur Verfügung, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

Der Buchungsprozess für La Réserve Rimbaud ist einfach und effizient. Interessierte Event-Planer können direkt über die Website oder telefonisch anfragen, um Verfügbarkeiten zu prüfen. Ein persönlicher Ansprechpartner steht zur Verfügung, um alle Details zu besprechen und eine maßgeschneiderte Lösung für Ihr Event zu finden.

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