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Catering
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Angers, 49100, Frankreich - H-D4461

La Table de Clément Paillard

5
(139 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

La Table de Clément Paillard ist ein gastronomisches Restaurant im Herzen von Angers, das im Dialog mit dem Erbe und der modernen Küche steht. Das Haus bekennt sich zur Unterstützung der französischen Landwirtschaft und lokaler Hersteller und wird im Michelin Guide sowie im Gault & Millau vorgestellt. Das Team besteht aus den Sommeliers Aurore und Tom, dem Auszubildenden Oscar und dem Koch Paul. Lokal beschaffte Messer unterstreichen die Identität des Restaurants. Der Speisesaal ist schlicht, elegant und sanft beleuchtet, mit großzügig spaced Tischen und einer warmen Atmosphäre; von der Salle aus genießen die Gäste einen Blick auf die Cathédrale Saint-Maurice. Ein poetisches Wandbild verbindet kulinarische und künstlerische Referenzen, und der Service ist aufmerksam und raffiniert. Die Küche ist kreativ und saisonal ausgerichtet, basiert auf Präzision, Respekt vor dem Produkt und Verbindungen zu lokalen Produzenten; die Küche verlässt sich auf frische Erzeugnisse, kurze Lieferketten und enge Beziehungen zu regionalen Handwerkern in verschiedenen Tasting- und Menüs. Clément Paillard hat in renommierten Häusern gelernt und kreiert präzise, technisch sichere Gerichte, in denen Geste und Emotion gleichermaßen wichtig sind. Zu den Spezialitäten gehören 7-Gänge-Menu, 5-Gänge-Freestyle und 3-Gänge-Mittagsmenüs; Weinpaarungen (4 oder 5 Gläser), der Signature-Hauscocktail und eine Auswahl an gereiftem Käse.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Tasting menu (7 courses)

Tasting menu (7 courses)

tasting menu — Evening service; seasonal seven-course tasting menu.
Lunch menu (3 courses)

Lunch menu (3 courses)

prix fixe — Offered at midday; served in a three-course format (available Thursday and Friday lunchtime).
Menu Freestyle (5 courses)

Menu Freestyle (5 courses)

prix fixe — Five-course menu available at lunch or dinner; must be specified when booking.
Wine pairing (5 glasses)

Wine pairing (5 glasses)

wine pairing — Five-glass pairing designed to accompany the tasting menu.
Signature house cocktail

Signature house cocktail

à la carte — Signature cocktail created in-house; available with menus. Also sold as a gift voucher valid one year.
Selection of cheeses (supplement)

Selection of cheeses (supplement)

supplement — Selection of aged cheeses offered as an extra to the tasting or Freestyle menus; gift voucher available and valid one year.
Wine pairing (4 glasses)

Wine pairing (4 glasses)

wine pairing — Four-glass pairing suited to the Freestyle 5-course menu.

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Lokale Expertise für Ihre Events in Frankreich

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland möchte ich Ihnen versichern, dass wir Ihnen nicht nur erstklassige Locations wie La Table de Clément Paillard in Frankreich anbieten, sondern auch mit einem starken, lokal verankerten Team arbeiten, das Ihre Anforderungen optimal umsetzt. Unsere Expertise ermöglicht es uns, schnell und effizient auf Ihre Bedürfnisse einzugehen, und garantiert Ihnen eine Shortlist-Qualität, die höchsten Ansprüchen genügt. Durch unser globales Sourcing verfügen wir über ein umfassendes Netzwerk von tausenden Anbietern, sodass wir Ihnen nicht nur in Frankreich, sondern weltweit die besten Lösungen anbieten können. Mit unserer End-to-End-Koordination sowie unserer Verhandlungsstärke sichern wir die optimale Durchführung Ihrer Veranstaltungen und minimieren Risiken, damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können – den Erfolg Ihres Events.

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Häufig gestellte Fragen

La Table de Clément Paillard ist mit modernster Technologie ausgestattet, darunter Präsentationstechnik und schnelles WLAN. Unsere Räumlichkeiten sind flexibel gestaltbar, um sich an die spezifischen Bedürfnisse Ihres Events anzupassen, egal ob es sich um ein Seminar, ein Meeting oder ein festliches Dinner handelt.

La Table de Clément Paillard befindet sich in zentraler Lage in Frankreich und ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Zudem bieten wir ausreichend Parkmöglichkeiten für Teilnehmer, die mit dem Auto anreisen. Die Anbindung an wichtige Verkehrsknotenpunkte gewährleistet eine bequeme Anreise.

La Table de Clément Paillard bietet Platz für bis zu 150 Personen, wodurch sie sich ideal für verschiedene Veranstaltungsformate eignet. Ob kleine Meetings oder große Corporate-Events, unsere Räumlichkeiten lassen sich problemlos an Ihre Teilnehmerzahl anpassen.

La Table de Clément Paillard verfügt über umfassende Business-Infrastruktur, einschließlich Tagungsräumen, Catering-Optionen und technischer Unterstützung. Unsere erfahrenen Mitarbeiter stehen Ihnen während Ihres Events zur Verfügung, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.

Der Buchungsprozess für La Table de Clément Paillard ist unkompliziert und effizient. Interessierte können direkt über unsere Website ein Anfrageformular ausfüllen oder uns telefonisch kontaktieren. Unser Team wird sich umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen, um alle Details zu besprechen und Ihre Buchung zu bestätigen.

Kostenloses Angebot

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