Restaurant
Catering
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Carcassonne, 11000, Frankreich - H-D6136

La Table de Franck Putelat

4.7
(763 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Das Restaurant La Table de Franck Putelat besitzt zwei Michelin-Sterne und liegt in der Nähe der mittelalterlichen Cité von Carcassonne. Franck Putelat gründete das Restaurant in den 2000er Jahren und es ist seit 2006 eröffnet. In der Küche liegt der Fokus auf einer erklärten Philosophie von Aufrichtigkeit, Präzision und Großzügigkeit. Putelats Erfolge umfassen den Bocuse d’Argent (2003) und den Meilleur Ouvrier de France (2019). Er verfolgt das pure Wesen und die Identität jedes Produkts und verwandelt regionale Land- und Meeresprodukte durch raffinierte technische Methoden. Das Haus wird regelmäßig von bedeutenden gastronomischen Führern ausgezeichnet und legt Wert auf hohe Gastronomie. Der Speisesaal ist modern und ruhig, mit Wandmotiven, die die mittelalterliche Stadt heraufbeschwören. Bei schönem Wetter öffnet sich eine beschattete Terrasse und bietet einen Blick auf den hauseigenen Gemüsegarten. Der Service ist effizient und diskret. Die Küche ist modern und kreativ und verbindet das Terroir des Aude mit klassischer gastronomischer Technik. Die saisonale, sich entwickelnde Speisekarte inszeniert eine Reise zwischen Land und Meer. Sie hebt die lokale Beschaffung und die Produkte der Region hervor und bietet sowohl Signaturgerichte als auch aktuelle kulinarische Kreationen. Franck Putelat ist der Küchenchef. Spezialitäten sind Bouillabaisse, Paëlla, Brandade d’Esturgeon, Coulibiac mit Forelle, neu interpretiertes Cassoulet und Mouclade.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Toute première fois (new client package)

Toute première fois (new client package)

experience
La Table d’Hôte du Chef (special experience)

La Table d’Hôte du Chef (special experience)

experience
Menu Nouvelle génération (child)

Menu Nouvelle génération (child)

menu — Offered at lunch on weekdays.
Préface (-35 ans) package

Préface (-35 ans) package

experience — Special package for guests under 35.

Verpflegung

Saisonal

Saisonal

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Lokale Expertise in Frankreich für Ihre Veranstaltungen

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland habe ich oft die Gelegenheit, Unternehmen bei der Planung ihrer Veranstaltungen zu unterstützen. Unser lokales Team ermöglicht es uns, Veranstaltungen in Frankreich, wie zum Beispiel in La Table de Franck Putelat, mit einem maßgeschneiderten Ansatz zu realisieren. Durch unser umfassendes Netzwerk vor Ort und unsere Verhandlungsstärke sind wir in der Lage, schnelle und effiziente Lösungen anzubieten, die auf Ihre speziellen Anforderungen zugeschnitten sind. Mit mehr als tausend Partnern und Locations in Frankreich gewährleisten wir Shortlist-Qualität, kreative Ideen und eine durchgängige Koordination. So minimieren wir Risiken und sorgen für ein harmonisches Stakeholder-Alignment.

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Häufig gestellte Fragen

La Table de Franck Putelat ist mit modernster Technik ausgestattet, einschließlich Audiovisualtechnik und schnellem WLAN. Der Raum lässt sich flexibel gestalten, um unterschiedlichen Eventformaten gerecht zu werden, von Präsentationen bis hin zu Workshops. Die stilvolle Einrichtung sorgt zudem für ein professionelles Ambiente.

La Table de Franck Putelat ist gut erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Eine nahegelegene Bushaltestelle sowie der Bahnhof in der Umgebung bieten zahlreiche Verbindungsmöglichkeiten. Für Teilnehmer aus dem Ausland sind zudem die Verkehrsanbindungen zu den wichtigsten Flughäfen in der Nähe optimal.

La Table de Franck Putelat bietet Platz für bis zu 100 Personen, was es ideal für größere Firmenveranstaltungen macht. Die Räumlichkeiten können je nach Bedarf angepasst werden, um eine angenehme Atmosphäre für Networking und Austausch zu schaffen. Hier lässt sich sowohl eine sitzende als auch eine stehende Bestuhlung realisieren.

La Table de Franck Putelat bietet eine umfassende Business-Infrastruktur, einschließlich Druck- und Kopierservices. Vor Ort stehen außerdem ausreichend Steckdosen und technische Unterstützung bei Problemen. Die Umgebung ist ruhig und fördert konzentriertes Arbeiten, was sie zu einem idealen Ort für Geschäftsmeetings macht.

Der Buchungsprozess für La Table de Franck Putelat ist einfach und transparent. Interessierte können über die Webseite oder telefonisch Kontakt aufnehmen, um Verfügbarkeiten und Preise zu klären. Nach der Bestätigung der Buchung erhält der Kunde alle notwendigen Informationen zur Veranstaltungsvorbereitung, einschließlich Catering-Optionen und Technik.

Kostenloses Angebot

Art der Veranstaltung
Datum

Ab

108 €

zzgl. MwSt./

pers

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