Restaurant
Catering
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Wolfsburg, 38446, Deutschland - H-D8985

Lang is her

5
(47 Bewertungen)

Das Wort des Partners

Lang ist ihr ist ein familiengeführtes Restaurant im Hotel An der Wasserburg in Wolfsburg, das moderne, internationale Küche mit starken saisonalen Einflüssen anbietet. Das Geschäft entstand aus einem Café, das vor über 32 Jahren von Christian und Christine Rohde eröffnet wurde; ihre Tochter Annabelle Rohde trat 2021 nach ihrer gastronomischen Ausbildung und weiteren Studien bei und hilft, die Mission des Restaurants zu leiten. Die Küche bietet ein flexibles "langes Menü" mit drei bis sieben Gängen sowie eine à la carte Auswahl und legt besonderen Wert auf hausgemachte Pasta, Saucen, Pralinen, Speiseeis und Sorbets sowie sorgfältig ausgewählte Zutaten von hoher Qualität. Das Lokal bietet eine Innenperspektive und eine Sommerterrasse unter einem alten Walnussbaum in einem freundlichen, stilvollen und gemütlichen Ambiente innerhalb des familiengeführten Hotels, mit aufmerksamem Service und einer entspannten, leicht gehobenen Atmosphäre; das Haus wird im MICHELIN Guide für seine saisonalen, einfallsreichen Gerichte gewürdigt. Die Menüs werden als sensorische Erlebnisse gestaltet, die traditionelle Techniken mit zeitgenössischem Spiel mit Geschmack und Textur kombinieren. Spezialitäten umfassen Karotten-Ingwer-Schaumsuppe mit Garnelen; Wildkräutersalat mit Sanddorn-Dressing und Parmesan-Krapfen; handgeschnittenes Rinder-Tatar; Spaghettini mit Trüffel und Topinambur; Kebeljau mit Beluga-Linsen und Kartoffelrollen; und Auswahl an trocken gereiftem Roastbeef, Entrecôte und Filet.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Winzerfest (Winemakers' festival)

Winzerfest (Winemakers' festival)

event — Ticketed event (presale on site); price includes wine, water and food. Held in the picturesque courtyard or moved indoors if weather requires.
Feiertagsbrunch / Advent‑Brunch

Feiertagsbrunch / Advent‑Brunch

brunch — Holiday brunch with buffet, a served main course choice and self-service drinks (water, juices, sparkling wine and coffee machine).
Wasserburg Wein‑Talk (Festtagswein)

Wasserburg Wein‑Talk (Festtagswein)

event — Special seasonal wine-talk event; price includes wines, water and tasting components.
Genuss‑Auszeit (hotel package with 5‑course dinner)

Genuss‑Auszeit (hotel package with 5‑course dinner)

package — Includes overnight stay in a double room with breakfast, wellness access, a glass of champagne and a 5‑course menu in Lang is her.
Cooking course (standard)

Cooking course (standard)

class — Includes a 3‑course menu prepared by participants, wine accompaniment, water, coffee, recipe folder and apron; course runs approx. 11:00–16:00.
Wasserburg Wein‑Talk (wine tasting)

Wasserburg Wein‑Talk (wine tasting)

event — Price (example) includes 5 glasses of wine, water and small matching tasting components (not full dishes).
Cooking course (lobster / premium)

Cooking course (lobster / premium)

class — Premium / lobster course price as listed for specific dates; same inclusions as standard course.

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Saisonal

Saisonal

International

International

Häufig gestellte Fragen

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Häufig gestellte Fragen

Lang is her bietet eine moderne Ausstattung mit innovativer Audiovisualtechnik, flexibel gestaltbaren Räumen und hochwertigem Mobiliar. Perfekt für Präsentationen, Workshops oder kleinere Konferenzen. Das Eventteam steht bereit, um individuelle Anforderungen zu erfüllen und eine professionelle Atmosphäre zu schaffen.

Lang is her ist zentral gelegen und somit gut erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Parkmöglichkeiten sind ebenfalls vorhanden, was eine bequeme Anreise für alle Teilnehmer gewährleistet. Die Lage ermöglicht eine schnelle Anbindung an das Umland, sodass Ihr Event für alle Beteiligten problemlos zugänglich ist.

Lang is her verfügt über mehrere flexibele Räumlichkeiten, die je nach Bedarf anpassbar sind. Die Kapazität reicht von kleinen Gruppen bis hin zu größeren Veranstaltungen mit bis zu 150 Teilnehmern. Dies ermöglicht Ihnen, Veranstaltungen jeder Größe effektiv zu planen und durchzuführen.

In Lang is her stehen Ihnen umfangreiche Business-Infrastrukturleistungen zur Verfügung, darunter High-Speed-WLAN, audiovisuelle Technik und Konferenzräume. Darüber hinaus bieten wir Catering-Optionen und Unterstützung bei der Veranstaltungsorganisation, um ein reibungsloses Event zu gewährleisten.

Der Buchungsprozess für Lang is her ist unkompliziert und transparent. Interessierte können über die Website direkt Kontakt aufnehmen, um Verfügbarkeiten zu prüfen und ein individuelles Angebot zu erhalten. Unser Team steht Ihnen während des gesamten Prozesses beratend zur Seite, um Ihre Anforderungen optimal umzusetzen.

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