Latitud 32

Latitud 32 befindet sich im Weinberg des El Cielo Resorts im Valle de Guadalupe, Mexiko. Das Restaurant bietet eine einzigartige Fusion der Küchen von Baja California und Yucatán und legt besonderen Wert auf frische, lokale Zutaten und saisonale Produkte. Die Speisekarte hebt perfekt ausgewogene Gerichte hervor, die Angus-Rindfleischstücke sowie zertifizierte klassische Rezepte beinhalten. Die Gäste können aus einer ausgezeichneten Weinkarte wählen, die direkt aus dem Weinberg stammt. Der Speisesaal bietet Platz für bis zu 150 Gäste und bietet einen Panoramablick auf den umliegenden Weinberg, was eine geräumige und elegante Atmosphäre schafft. Latitud 32 serviert Frühstück, Mittagessen und Abendessen, sodass die Besucher das wechselnde Licht über der Landschaft im Laufe des Tages genießen können. Die kulinarische Philosophie des Restaurants verbindet mexikanische Traditionen mit innovativen Aromen und spiegelt einen Farm-to-Table-Ansatz wider, der das regionale Erbe mit einer modernen Note ehrt. Latitud 32, das im Michelin-Führer anerkannt ist, bietet ein raffiniertes gastronomisches Erlebnis, das die Erwartungen im Valle de Guadalupe übertrifft und sich sowohl für intime Mahlzeiten als auch für größere Zusammenkünfte eignet.