Le Coin des Saveurs

Le Coin des Saveurs in Verviers (Heusy) ist ein modernes Gourmet-Restaurant, das einen zeitgenössischen, kreativen und manchmal gewagten Ansatz in der Küche bietet. Die Küche ist regional und darüber hinaus bekannt für sorgfältige, gut ausgeführte Zubereitungen und kontrollierte, einfallsreiche Geschmackszusammenstellungen; der Chef hat zur Renovierung des Dekors beigetragen. Das Haus wurde mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet, sein Ruf wächst weiter, und es bietet saisonale und spezielle Menüs sowie Take-Away-Optionen für bestimmte Menüs an. Der Speisesaal ist zeitgenössisch und raffiniert, mit einer entspannenden Atmosphäre und professionellem Service. Der Veranstaltungsort bietet vier Atmosphären: einen großen Speisesaal, eine sehr schöne modulare Terrasse mit einem einziehbaren Dach (als eines der Hauptmerkmale des Hauses hervorgehoben), einen Weinkeller und eine offene Küche. Das Kochen basiert auf frischen saisonalen Produkten und fokussierten Menüs. Die strukturierten Angebote umfassen ein monatliches Menü Découverte unter der Woche und ein zweiwöchentliches Menü Quinzaine zum Mittagessen; die Sonntagsversion wird von einem Gläschen Cava und zwei Gläsern Wein begleitet. Michel Norga ist der Chef. Spezialitäten sind das Menü Découverte (monatliches Degustationsmenü), das Menü Quinzaine (zweiwöchentliches Mittagsmenü), von saisonalen Produkten getriebene Gerichte, abwechslungsreiche Weinauswahlen mit durchdachten Kombinationen, das Essen auf der modularen Terrasse und Präsentationen aus der offenen Küche.