Restaurant
Catering
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Brantôme en Périgord, 24310, Frankreich - H-D6140

Le Moulin de l'Abbaye

4.4
(927 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Le Moulin de l'Abbaye ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes gastronomisches Restaurant in einem mythischen 4-Sterne-Hotel in Brantôme, im Herzen des Périgord. Das Haus bietet eine moderne, terroir-orientierte Küche, die Trüffel, Foie Gras, lokalen Honig, Pilze und Bauernkäse feiert, die täglich von benannten lokalen Handwerkern und Produzenten bezogen werden. In idyllischer Umgebung mit Blick auf den Jardin des Moines, die Pont Coudé und die im Jahr 769 gegründete Abtei, vereint die Immobilie ein Gourmetrestaurant, eine Terrasse und einen Garten sowie zwei nahegelegene Bistros. Der Speisesaal ist elegant und schlicht mit weißen Steinmauern und bietet ungehinderte Blicke auf den Fluss Dronne. Eine sonnige Terrasse und ein blühender Garten bieten entspanntes Essen im Freien und Panoramablicke an der Flussufer. Das Restaurant serviert zeitgenössische französische Gastronomie durch Carte-Blanche-Verkostungsmenüs, die saisonale Produkte aus dem Périgord und raffinierte, terroir-zentrierte Zubereitungen hervorheben. Die Menüs werden saisonal zusammengestellt, am gesamten Tisch serviert und in festgelegten Formaten von drei, vier und sieben Gängen angeboten, die eng mit regionalen Zulieferern zusammenarbeiten. Frédéric Murati leitet die Küche. Spezialitäten sind unter anderem: Carpaccio vom Seeteufel mit Rote-Bete, Haselnüssen und geräuchertem Forellenkaviar; flambierte Languste auf einem Stein mit Sandgebäck und Pilzen, Porto und Sherry; Steinbutt mit Herzmuscheln und Bärlauch-Chlorophyll; Taubenfilet mit gebratenem Foie Gras und geräuchertem Aal; knusprige Rosmarin-Waffel mit Honigbirne und Käse-Mousseline; sowie Sellerie und Apfel — Sellerie-Schaum und Sorbet mit grünem Apfel und lokalen Walnüssen.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

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Verpflegung verfügbar
Grand Menu Surprise (7 services)

Grand Menu Surprise (7 services)

tasting menu — Tasting menu, prepared for the entire table.
Saint Valentin hotel + dinner packages (examples)

Saint Valentin hotel + dinner packages (examples)

package — Example package price (one-night stay + 4-course dinner + breakfast) listed for Valentine’s Day; other seasonal packages available (prices vary).
Menu Découverte "Surprise" (3 services)

Menu Découverte "Surprise" (3 services)

prix_fixe — Tasting menu, prepared for the entire table.
Menu Gourmand "Surprise" (4 services)

Menu Gourmand "Surprise" (4 services)

prix_fixe — Tasting menu, prepared for the entire table.

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Französisch

Französisch

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise für Frankreichs Le Moulin de l'Abbaye

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland weiß ich, wie wichtig eine lokale Präsenz für den Erfolg Ihrer Corporate-Events ist. Unsere Expertise erstreckt sich über tausende Locations und Anbieter, einschließlich hochklassigen Optionen wie Le Moulin de l'Abbaye in Frankreich. Mit einem **lokalen Team**, das nicht nur die deutschen Märkte versteht, sondern auch in der Lage ist, effiziente globalen Sourcing-Strategien umzusetzen, garantieren wir eine **nahtlose Umsetzung** Ihrer Ideen. Wir überzeugen durch **Shortlist-Qualität** und **Verhandlungsstärke**, die es uns ermöglichen, die besten Angebote zu sichern. Unser Ziel ist es, Risiken zu minimieren und durch **End-to-End-Koordination** sicherzustellen, dass alle Stakeholder im Einklang arbeiten, so dass Ihre Veranstaltung in Frankreich oder anderswo ein voller Erfolg wird.

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Häufig gestellte Fragen

Le Moulin de l'Abbaye verfügt über moderne Konferenzräume, die mit audiovisueller Technik, WLAN und flexiblem Mobiliar ausgestattet sind. Die malerische Umgebung bietet zudem einen inspirierenden Rahmen für kreative Meetings und Events. Es stehen auch Catering-Optionen zur Verfügung, um den kulinarischen Bedürfnissen der Teilnehmer gerecht zu werden.

Le Moulin de l'Abbaye ist gut erreichbar, sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Die nächstgelegene Autobahnauffahrt ist nur wenige Minuten entfernt, und auch der Bahnhof liegt in der Nähe, was eine bequeme Anreise für Teilnehmer aus verschiedenen Regionen ermöglicht.

Le Moulin de l'Abbaye bietet Platz für bis zu 150 Teilnehmer, je nach Raumkonfiguration. Dies macht den Ort ideal für mittelgroße Konferenzen, Workshops oder Firmenevents, bei denen eine persönliche Atmosphäre gewünscht ist.

Le Moulin de l'Abbaye stellt eine umfassende Business-Infrastruktur zur Verfügung, darunter Zugang zu High-Speed-Internet, Druck- und Kopierservices sowie spezielle Räumlichkeiten für kleinere Besprechungen. Die Veranstaltungstechnik kann nach Bedarf angepasst werden, um den spezifischen Anforderungen Ihrer Veranstaltung gerecht zu werden.

Der Buchungsprozess für Le Moulin de l'Abbaye gestaltet sich unkompliziert. Interessierte können direkt über die Webseite Kontakt aufnehmen, um Verfügbarkeiten zu prüfen und weitere Informationen zu erhalten. Nach Klärung der Details wird ein maßgeschneidertes Angebot erstellt, das auf die Bedürfnisse Ihrer Veranstaltung abgestimmt ist.

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