Restaurant
Catering
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Beuvron-en-Auge, 14430, Frankreich - H-D6646

Le Pavé d'Auge

4.7
(798 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Le Pavé d'Auge ist ein gastronomisches Restaurant im Herzen von Beuvron-en-Auge, einem der malerischsten Dörfer Frankreichs. Das Team legt großen Wert auf lokale Beschaffung und französisches Fleisch und arbeitet mit Produzenten aus der Nähe zusammen, um regionale Produkte wie Cidre und Calvados zu zelebrieren. Der Weinkeller umfasst etwa 600 Referenzen, die ausgewählt wurden, um die Küche zu ergänzen und sowohl kleine Produzenten als auch große Namen einzuschließen. Die Anerkennung in der Presse umfasst eine Auswahl in La Liste 2025 sowie zahlreiche regionale Berichte, wobei das Team Authentizität, verfeinerte Technik und Engagement für das kulinarische Erbe des Pays d’Auge betont. Der Speisesaal befindet sich in den ehemaligen Halles von Beuvron‑en‑Auge und bewahrt den authentischen Charakter des Gebäudes, einschließlich eines traditionellen Kamins. Die Atmosphäre ist charmant, verwurzelt im lokalen Erbe und verfeinert für gastronomisches Essen. Die Küche ist modern und zeitgenössisch und basiert auf dem normannischen Terroir und der Saisonabhängigkeit. Die Menüs werden ständig an die Jahreszeiten und Ankünfte angepasst und verwenden kreative Techniken. Weinempfehlungen werden angeboten und sorgfältig ausgewählt, um zu den Gerichten des Küchenchefs zu passen. Adrien Haye leitet die Küche als Chefkoch. Spezialitäten umfassen foie gras poêlé mit normannischen Linsen; flambierte Saint‑Vaast‑la‑Hougue-Austern mit geröstetem Lauch; ris de veau rôti (Kalbsbries) mit trüffeliger Pastinake als Ergänzungsoption; confitierte Pastinake mit französischem Melanosporum-Trüffel; und ein Wagen mit normannischen Käsesorten.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Set menu - 2 courses (starter+main or main+dessert)

Set menu - 2 courses (starter+main or main+dessert)

prix fixe
Set menu - 5 courses (multiple configurations)

Set menu - 5 courses (multiple configurations)

prix fixe — Options: 1 starter, 2 mains, cheese and dessert OR 2 starters, 1 main, cheese and dessert; tasting portions available
Coupe de champagne (add-on for vouchers or meals)

Coupe de champagne (add-on for vouchers or meals)

add_on
Formule Découverte - 2 glasses (wine/cider/dessert glass)

Formule Découverte - 2 glasses (wine/cider/dessert glass)

wine_pairing — Includes 12cl wine glasses, 15cl cider or 10cl dessert glasses depending on selection
Formule Prestige - 4 glasses (wine pairing, Coravin)

Formule Prestige - 4 glasses (wine pairing, Coravin)

wine_pairing — Glasses of 12cl served via Coravin; excludes pairing for cheese trolley
Formule Découverte - 5 glasses

Formule Découverte - 5 glasses

wine_pairing — Includes 12cl wine glasses, 15cl cider or 10cl dessert glasses depending on selection
Set menu - 3 courses (starter, main, dessert)

Set menu - 3 courses (starter, main, dessert)

prix fixe
Set menu - 4 courses (starter, main, cheese, dessert)

Set menu - 4 courses (starter, main, cheese, dessert)

prix fixe
Formule Découverte - 3 glasses

Formule Découverte - 3 glasses

wine_pairing — Includes 12cl wine glasses, 15cl cider or 10cl dessert glasses depending on selection
Formule Prestige - 3 glasses (wine pairing, Coravin)

Formule Prestige - 3 glasses (wine pairing, Coravin)

wine_pairing — Glasses of 12cl served via Coravin; excludes pairing for cheese trolley
Formule Découverte - 4 glasses

Formule Découverte - 4 glasses

wine_pairing — Includes 12cl wine glasses, 15cl cider or 10cl dessert glasses depending on selection
House cocktail (add-on)

House cocktail (add-on)

add_on
Formule Prestige - 2 glasses (wine pairing, Coravin)

Formule Prestige - 2 glasses (wine pairing, Coravin)

wine_pairing — Glasses of 12cl served via Coravin; excludes pairing for cheese trolley

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Französisch

Französisch

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise in Deutschland und Frankreich

Als Account Executive bei Naboo ist es mein Ziel, Ihnen maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Corporate-Events zu bieten. Die deutsche Naboo-Website ist Ihre Schnittstelle zu einem lokal verankerten Team, das über umfangreiche Kenntnisse des Marktes verfügt. Durch unsere **globalen Sourcing-Möglichkeiten** haben wir Zugriff auf tausende Locations, darunter auch **hochwertige Anbieter in Frankreich** wie Le Pavé d'Auge. Dies bedeutet für Sie **Shortlist-Qualität** und eine Geschwindigkeit, die den Anforderungen Ihrer Planungen gerecht wird. Durch unsere starke **Verhandlungsposition** und die **End-to-End-Koordination** minimieren wir Risiken und gewährleisten ein perfektes Alignment Ihrer Stakeholder. Vertrauen Sie auf unsere lokale Präsenz und globale Reichweite, um Ihr Event erfolgreich umzusetzen.

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Häufig gestellte Fragen

Le Pavé d'Auge ist mit modernster Veranstaltungstechnik ausgestattet, darunter audiovisuelle Systeme, Projektoren und Hochgeschwindigkeits-WLAN. Die flexiblen Räumlichkeiten ermöglichen die Anpassung an verschiedene Eventformate, sei es ein Seminar, eine Tagung oder ein Networking-Event. Zudem stehen komfortable Möbel und eine professionelle Beleuchtung zur Verfügung, um Ihre Veranstaltung optimal zu unterstützen.

Le Pavé d'Auge liegt ideal in der Nähe von wichtigen Verkehrsanbindungen, einschließlich öffentlicher Verkehrsmittel und Autobahnauffahrten. Gäste können bequem mit dem Auto anreisen und Parkmöglichkeiten sind in unmittelbarer Nähe vorhanden. Die zentrale Lage sorgt dafür, dass Ihre Teilnehmer aus verschiedenen Regionen schnell vor Ort sein können.

Le Pavé d'Auge bietet Platz für bis zu 200 Personen, ideal für große Unternehmensveranstaltungen oder Konferenzen. Die flexible Raumgestaltung ermöglicht verschiedene Setups, sodass Sie die ideale Konfiguration für Ihr Event auswählen können, sei es in Theater-, U-Form oder als Bankett. Somit sind individuelle Anforderungen leicht umzusetzen.

Le Pavé d'Auge verfügt über eine umfassende Business-Infrastruktur, die auf die Bedürfnisse von Unternehmensveranstaltungen zugeschnitten ist. Dazu gehören schnelle Internetverbindungen, Konferenzräume mit aktueller Technik sowie Catering-Optionen, die auf Geschäfts-Events abgestimmt sind. Diese Infrastruktur garantiert einen reibungslosen Ablauf Ihrer Veranstaltung.

Der Buchungsprozess für Le Pavé d'Auge ist einfach und unkompliziert. Interessierte können direkt über die Website Kontakt aufnehmen oder telefonisch einen Termin vereinbaren, um Details zu besprechen. Nach der Verfügbarkeit wird ein individuelles Angebot erstellt, und nach der Bestätigung wird eine schriftliche Vereinbarung getroffen, um alle Vereinbarungen festzuhalten.

Kostenloses Angebot

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pers

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