Restaurant
Catering
Zugriff
Ploemeur, 56270, Frankreich - H-D6608
Le Vivier
4.7
(1233 Bewertungen)
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Das Wort des Partners
Le Vivier ist ein gastronomisches Restaurant am Meer in Lomener, das seit über 30 Jahren auf Fische und Meeresfrüchte spezialisiert ist. Ausgezeichnet als Maître-Restaurateur und Tables & Auberges hat es einen Bib Gourmand erworben, erscheint im Michelin-Führer und hält eine Attestation d'Excellence. Zum Küchenteam gehörten der Patissier Cyrille Hervé und die Küchenchefs Christelle Guillevin, Erwann Le Fur und Pascal Le Calvarre. Le Vivier hebt die lokale Produktion hervor, wie zum Beispiel Ormen aus Groix, betreibt ein Drei-Sterne-Hotel, bietet privates Essen für kleine Gruppen an, fördert lokale Freizeitaktivitäten, nimmt an Wohltätigkeitsveranstaltungen teil und akzeptiert Chèques Vacances.
Der Speisesaal blickt auf das Meer und die Île de Groix; der helle, maritim gestaltete Speiseraum thront auf den Felsen und wird in einem geselligen, entspannten Stil serviert.
Die gastronomische französische Küche baut auf täglichen Fängen und saisonalen Produkten auf und legt großen Wert auf extreme Frische und tägliche Ankünfte; die Zubereitungen bleiben klassisch und priorisieren eine präzise Garung, um die atlantischen Fische, Schalen- und Krustentiere in den Mittelpunkt zu rücken. Engagierte saisonale Menüs beinhalten ein Hummer-Menü von April bis September und eine auf Jakobsmuscheln fokussierte Saison von Oktober bis März.
Yves Guéguen leitet das Haus seit 1991 und trägt den Titel Maître restaurateur.
Spezialitäten sind Plateau de fruits de mer; Homard (Homard Thermidor); Coquilles Saint-Jacques; Ormeaux de Groix; und soufflé au Grand-Marnier.
Die Eigenschaften
Restaurant
Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Menu Ile de Groix
set menu — Entrée, Plat, Dessert. Option: 38 € if taken without entrée or without dessert. Composition depends on daily arrivals.
Menu enfant Hoëdic
children's menu — One starter, one main, one dessert chosen from the à la carte in child portions. For children up to 12 years; excludes lobster, seafood platters and caviar.
Wine (glass 13 cl)
wine — Selected wines are also served by the glass (13 cl).
Menu Végétarien
set menu — Example vegetarian menu. The kitchen asks guests to specify dietary requirements (no salt, gluten-free, lactose-free, etc.).
Menu Belle-Ile en Mer
set menu — Four-course menu. Option: 59 € with a single entrée. Composition depends on daily arrivals.
Menu Tout Saint-Jacques
seasonal menu — Seasonal menu focused on Saint-Jacques (scallops); dessert chosen from the à la carte desserts.
Verpflegung
Französisch
Gehobene Küche
Meeresfrüchte
Häufig gestellte Fragen
Lokale Excellence in Frankreich und Deutschland
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Häufig gestellte Fragen
Le Vivier bietet eine moderne Ausstattung mit flexiblen Veranstaltungsräumen, die mit innovativer Technik wie Projektoren, Kameras und Audio-Systemen ausgestattet sind. Darüber hinaus steht kostenloses WLAN zur Verfügung, um Ihre geschäftlichen Bedürfnisse zu unterstützen. Die Räume können je nach Eventgröße angepasst werden.
Le Vivier liegt verkehrsgünstig in Frankreich und ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Es gibt ausreichend Parkmöglichkeiten direkt vor Ort, und die Anbindung an nahegelegene Flughäfen sorgt dafür, dass internationale Gäste problemlos anreisen können.
Le Vivier bietet Platz für bis zu 200 Personen in seinem größten Veranstaltungsraum. Die unterschiedlichen Räume sind flexibel gestalten, sodass sowohl kleinere Workshops als auch große Konferenzen problemlos durchgeführt werden können. Nutzen Sie den Raum optimal aus, um eine produktive Atmosphäre zu schaffen.
Le Vivier ist optimal ausgestattet für Business-Events mit modernen Büro- und Konferenzräumen, die über alle notwendigen technischen Einrichtungen verfügen. Zusätzlich stehen verschiedene Serviceleistungen zur Verfügung, darunter Catering-Optionen und Support durch das Event-Team, um eine professionelle Durchführung Ihrer Veranstaltung zu garantieren.
Der Buchungsprozess für Le Vivier ist einfach und transparent. Interessierte Event-Planer können direkt über die Website oder telefonisch Kontakt aufnehmen. Nach der Anfrage wird ein maßgeschneidertes Angebot erstellt, das an Ihre Bedürfnisse angepasst ist. Die Bestätigung erfolgt in der Regel schnell, um eine frühzeitige Planung zu gewährleisten.
Kostenloses Angebot
Art der Veranstaltung
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Ab
170 EUR
zzgl. MwSt./pers