Restaurant
Catering
Zugriff

Lorient, 56100, Frankreich - H-D5893

Le Yachtman

4.8
(623 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Le Yachtman legt Wert auf frische, saisonale Zutaten und sorgfältige Umsetzung und präsentiert ein Repertoire, das sich um marktorientierte Techniken dreht; das Restaurant bietet drei Festmenüs sowie tägliche Marktempfehlungen und wurde vom Michelin-Guide in der Kategorie Fische und Meeresfrüchte ausgewählt. Ein moderner, eleganter Speisesaal, nur zwei Gehminuten vom Hafen von Lorient entfernt, bietet eine ansprechende und aufmerksame Atmosphäre. Die Küche ist fischlastig und sorgfältig zubereitet, geprägt von der morgendlichen Ausbeute und saisonalem Gemüse, mit einer Men Philosophie, die darauf abzielt, das Produkt zu respektieren und raffinierte, gastronomische Zubereitungen zu liefern. Deian Cardoso ist der Chefkoch; er bereitet täglich Vorschläge aus dem Fang des Morgens und saisonalem Gemüse zu und arbeitet mit einem Sous-Chef, einem Commis und einem Team von sechs Küchenassistenten. Der Service wird von Eddy Derré geleitet, einem ausgebildeten Sommelier, der seine Karriere in Paris und im Le Pic in Lorient begann, bevor er die Leitung von Le Yachtman und dessen Weinhandlung übernahm; das Haus hebt frische Fischgerichte, Limousin-Rindfleisch und hausgemachte Desserts hervor und hält einen umfangreichen, vor Ort gelegenen Weinkeller bereit, dessen Weine von einem sommelier-geführten Team ausgewählt werden.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Lunch 2-course formula

Lunch 2-course formula

lunch_formula — Entrée - plat or plat - dessert; available only at midday (not available Friday/Saturday evenings and public holidays)
Menu 2-course (higher)

Menu 2-course (higher)

prix_fixe — Entrée - plat or plat - dessert
Menu 3-course

Menu 3-course

prix_fixe — Entrée - plat - dessert; choice among the chef's proposals
Formule

Formule

prix_fixe — Entrée - plat - dessert
Menu 3-course (higher)

Menu 3-course (higher)

prix_fixe — Entrée - plat - dessert; choice among the chef's proposals

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Französisch

Französisch

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Häufig gestellte Fragen

Lokale Stärke in Deutschland, global in Frankreich

Als Ihr Ansprechpartner bei Naboo in Deutschland bin ich stolz darauf, Ihnen die erstklassige Venue Le Yachtman in Frankreich anzubieten. Wir sind nicht nur lokal verankert, sondern profitieren auch von einem umfassenden Netzwerk an Partnern und Dienstleistern, das es uns erlaubt, in der DACH-Region und darüber hinaus eine Vielzahl hochqualifizierter Locations anzubieten. Unsere Expertise ermöglicht es uns, Ihre Bedürfnisse durch kreative Lösungen und rapide Umsetzung zu realisieren. Mit einem fokussierten Team, das örtlich und global arbeitet, garantieren wir Ihnen Effizienz und Verhandlungsstärke, damit Sie Ihr Event erfolgreich umsetzen können. Vertrauen Sie auf unsere End-to-End-Koordination, die Ihnen hilft, Risiken zu minimieren und Ihre Stakeholder zusammenzubringen.

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Häufig gestellte Fragen

Le Yachtman verfügt über modernste audiovisuelle Ausstattung, schnelle Internetverbindungen und flexible Bestuhlungsoptionen. Diese Infrastruktur ermöglicht es, sowohl große Konferenzen als auch kleinere Meetings abzuhalten. Zudem steht ein professionelles Event-Team bereit, um die technische Durchführung zu unterstützen und einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

Le Yachtman ist hervorragend erreichbar, sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Der Standort liegt in der Nähe wichtiger Verkehrsachsen und ist gut in das öffentliche Verkehrsnetz eingebunden. Dadurch können Ihre Gäste bequem anreisen, egal ob sie von innerhalb Frankreichs oder aus dem Ausland kommen.

Le Yachtman bietet Platz für bis zu 300 Personen, ideal für große Veranstaltungen und Konferenzen. Bei Bedarf können auch kleinere Räume für Breakout-Sessions oder Empfänge genutzt werden. Die flexible Raumgestaltung ermöglicht es, die Veranstaltung an die spezifischen Bedürfnisse Ihrer Gruppe anzupassen.

Le Yachtman ist mit umfassenden Business-Einrichtungen ausgestattet, einschließlich Meetingräumen, Bürogeräten und Druckservices. Zudem steht ein Concierge-Service zur Verfügung, der Ihnen bei der Organisation von Transport und Unterkünften für Ihre Gäste behilflich ist. So können Sie sich voll und ganz auf Ihre Veranstaltung konzentrieren.

Der Buchungsprozess für Le Yachtman ist einfach und unkompliziert. Sie können direkt über die Website oder telefonisch Kontakt aufnehmen, um Verfügbarkeit und Optionen zu klären. Nach der Auswahl Ihrer Veranstaltungsdetails erhalten Sie ein individuelles Angebot. Im Anschluss erfolgt eine schriftliche Bestätigung, um Ihre Planung zu sichern.

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