Restaurant
Catering
Zugriff

Azay-le-Rideau, 37190, Frankreich - H-D5615

L'Épine

4.6
(468 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Seit 2021 wird L'Épine von Wendy und Sébastien geleitet, die beide aus der Touraine stammen und eine Ausbildung in der Gastronomie absolviert haben. Wendy verwaltet den Speisesaal. Sébastien erstellt täglich von den Märkten inspirierte Menüs mit Zutaten aus der Loire-Region. Das Paar hat ein Netzwerk von lokalen Produzenten und Winzern aufgebaut, das seit einem Jahrzehnt besteht, und das Restaurant hat einen Michelin Bib Gourmand. Das Restaurant befindet sich in einem 1866 erbauten Gebäude, das ursprünglich als Schule diente, auf einem Grundstück, das vom Marquis de Biencourt geschenkt wurde, im Zentrum von Azay-le-Rideau, in der Nähe des Château. Zeitgenössische und urbane Kunstwerke sind in die Speiseräume integriert, mit regelmäßigen Ausstellungen, die der gastronomischen und dennoch entspannten Atmosphäre eine kulturelle Dimension verleihen. Die Küche nutzt lokale und saisonale Produkte, wobei frische Erzeugnisse von Produzenten bevorzugt werden, die biologische oder umweltbewusste Landwirtschaft betreiben; das Team verfolgt einen ökologisch verantwortlichen Ansatz mit Augenmerk auf die Begrenzung von Abfällen und gelegentlichen exotischen Akzenten, inspiriert von den Reisen der Köche. Sébastien Bruzeau ist Chefkoch. Zu den Spezialitäten gehören das Menü Inspiration (Blindverkostung, sieben Gänge), das Menü Expérience (themed tasting), ein 4-Gänge-Menü mit festem Preis, 3-Gänge-Formeln zum Mittagessen (35 €/40 €), ein Käsebrett vom MOF-Affineur Rodolphe Le Meunier und eine umfangreiche Weinauswahl aus dem Val de Loire.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Lunch 3‑course (Entrée/Plat/Dessert)

Lunch 3‑course (Entrée/Plat/Dessert)

prix fixe — Offered only at lunch (not on public holidays).
Menu Inspiration (blind tasting)

Menu Inspiration (blind tasting)

tasting menu — Dégustation à l'aveugle presenting the chef's ephemeral selections.
Lunch 3‑course (Entrée/Plat or Plat/Dessert)

Lunch 3‑course (Entrée/Plat or Plat/Dessert)

prix fixe — Offered only at lunch (not on public holidays).
Menu en 4 services

Menu en 4 services

prix fixe
Menu Expérience

Menu Expérience

themed tasting — Menu built around a theme; the chef plays with product variations.

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Französisch

Französisch

Häufig gestellte Fragen

Lokale Exzellenz in Frankreich und Deutschland

Als Ihr Account Executive bei Naboo in Deutschland weiß ich, wie wichtig es ist, dass lokale Teams Ihre Planungsbedürfnisse verstehen. Wir verfügen über ein starkes Netzwerk in Deutschland, das in der Lage ist, Ihnen eine Vielzahl von erstklassigen Locations und Anbietern anzubieten, darunter auch beeindruckende Optionen wie L'Épine in Frankreich. Dies ermöglicht uns, maßgeschneiderte Lösungen anzubieten, die perfekt auf Ihre Unternehmensziele abgestimmt sind. Mit unserer Expertise in End-to-End-Koordination sorgen wir dafür, dass Sie alle notwendigen Ressourcen erhalten, um qualitative Shortlist-Optionen schnell zu realisieren. Unsere Verhandlungsstärke minimiert Risiken und gewährleistet, dass alle Stakeholder optimal aligniert sind. Vertrauen Sie auf Naboo, um Ihre nächste Veranstaltung zu einem Erfolg zu machen – lokal verankert in Deutschland und global vernetzt mit Locations wie in Frankreich.

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Häufig gestellte Fragen

L'Épine verfügt über moderne Konferenzräume mit umfassender technischer Ausstattung, darunter Projektoren, WLAN und Audiovisuelles Equipment. Zusätzlich stehen unterschiedliche Bestuhlungsvarianten zur Verfügung, um den Anforderungen Ihrer Veranstaltung gerecht zu werden. Die freundlichen Mitarbeiter sind jederzeit bereit, Unterstützung zu bieten und auf spezielle Wünsche einzugehen.

L'Épine zeichnet sich durch eine hervorragende Lage in Frankreich aus. Die Location ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Nahegelegene Autobahnanschlüsse und Bahnhöfe garantieren eine unkomplizierte Anreise, und ausreichend Parkmöglichkeiten sind ebenfalls vorhanden.

L'Épine bietet Platz für bis zu 200 Personen, abhängig von der Art der Veranstaltung und der gewünschten Bestuhlungsform. Die flexibel gestaltbaren Räume ermöglichen es, sowohl kleine Workshops als auch große Konferenzen durchzuführen. Bei Bedarf können auch mehrere Räume kombiniert werden.

In L'Épine stehen diverse Business-Dienstleistungen zur Verfügung, darunter Empfangsservice, Catering und technische Unterstützung. Die passenden Räumlichkeiten für Meetings und Präsentationen sind ausgestattet, um einen reibungslosen Ablauf Ihrer Veranstaltung zu gewährleisten. Zudem ist WLAN in allen Bereichen ohne zusätzliche Kosten verfügbar.

Der Buchungsprozess für L'Épine ist einfach und benutzerfreundlich gestaltet. Interessierte können direkt über unsere Website anfragen oder uns telefonisch kontaktieren, um individuelle Angebote zu erhalten. Nach der Bestätigung der Buchung stehen Ihnen unsere Mitarbeiter während der gesamten Planungsphase zur Seite, um sicherzustellen, dass alles nach Ihren Wünschen verläuft.

Kostenloses Angebot

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zzgl. MwSt./

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